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Arroz con Vaina de Chícharos Dulces

  • Prep 20 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 6
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Ingredientes

1 1/2
tazas de agua
1/2
cucharadita de sal
1/4
cucharadita de hojas de tomillo secas
2/3
taza de arroz integral, sin cocer
1
cucharadita de aceite vegetal
1/2
taza de cebolla picada (1 mediana)
1
diente de ajo, finamente picado
1
pimiento morrón rojo mediano, sin semillas, cortado en tiras del tamaño de un bocado
2
tazas de vaina de chícharos dulces Green Giant® SELECT® (sugar snap peas), congelados
2
cucharadas de agua

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
120
Calorías derivadas de la grasa
15
% Valor Diario
Grasa total
1 1/2g
2%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
210mg
9%
Carbohidratos totales
22g
7%
Fibra dietética
4g
17%
Azúcares
3g
Proteína
3g
% Valor Diario*:
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
30%
30%
Calcio
4%
4%
Hierro
8%
8%
Intercambios:
1 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1 1/2
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Lee siempre las etiquetas para tener la seguridad de que cada ingrediente de la receta no contiene gluten. Los productos y las fuentes de los ingredientes pueden cambiar.

Puedes usar arroz blanco de grano largo regular, en lugar del arroz integral. Reduce el agua a una taza y un tercio y reduce el tiempo de cocción a 15 o 20 minutos.

Instrucciones

  • 1 En una olla o cacerola de 2 cuartos de galón, calienta una taza y media de agua, la sal y el tomillo, hasta hervir. Añade el arroz; baja la flama. Tapa; cocina a fuego lento de 45 a 50 minutos o hasta que el arroz esté blando.
  • 2 En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté blanda. Añade el pimiento, los chícharos y 2 cucharadas de agua; cocina y revuelve de 2 a 3 minutos o hasta que los chícharos estén suaves y firmes.
  • 3 Añade la mezcla de arroz cocido; cocina y revuelve de 1 a 2 minutos o hasta que esté muy caliente.

Adereza la vaina de chícharos dulces salteando estas verduras clásicas con cebolla y ajo y luego mezclándolos con arroz sazonado con tomillo.

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Adereza la vaina de chícharos dulces salteando estas verduras clásicas con cebolla y ajo y luego mezclándolos con arroz sazonado con tomillo.