Arroz con Vaina de Chícharos Dulces

Adereza la vaina de chícharos dulces salteando estas verduras clásicas con cebolla y ajo y luego mezclándolos con arroz sazonado con tomillo.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de hojas de tomillo secas
• 2/3 taza de arroz integral, sin cocer
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1/2 taza de cebolla picada (1 mediana)
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 pimiento morrón rojo mediano, sin semillas, cortado en tiras del tamaño de un bocado
• 2 tazas de vaina de chícharos dulces Green Giant® SELECT® (sugar snap peas), congelados
• 2 cucharadas de agua

Instrucciones

• En una olla o cacerola de 2 cuartos de galón, calienta una taza y media de agua, la sal y el tomillo, hasta hervir. Añade el arroz; baja la flama. Tapa; cocina a fuego lento de 45 a 50 minutos o hasta que el arroz esté blando.
• En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté blanda. Añade el pimiento, los chícharos y 2 cucharadas de agua; cocina y revuelve de 2 a 3 minutos o hasta que los chícharos estén suaves y firmes.
• Añade la mezcla de arroz cocido; cocina y revuelve de 1 a 2 minutos o hasta que esté muy caliente.

• ¿Cocinar sin gluten? Lee siempre las etiquetas para tener la seguridad de que cada ingrediente de la receta no contiene gluten. Los productos y las fuentes de los ingredientes pueden cambiar.
• Sustitución Puedes usar arroz blanco de grano largo regular, en lugar del arroz integral. Reduce el agua a una taza y un tercio y reduce el tiempo de cocción a 15 o 20 minutos.

Información Nutricional