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Arroz con Calabaza

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 4
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Ingredientes

2
tazas de agua
1
taza de arroz de grano largo
2
tazas de calabaza pelada y en cubos
1
pizca de curry
1/2
cubo de caldo de pollo
1
cucharada de mantequilla
Sal
al gusto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
Calorías
209.4
% Valor Diario
Grasa total
3.2g
5%
Grasa saturada
1.9g
10%
Colesterol
7.6mg
2%
Sodio
589.4mg
25%
Carbohidratos totales
40.8g
14%
Fibra dietética
0.9g
4%
Azúcares
1.7g
Proteína
3.9g
% Valor Diario*:
Vitamina C
8.70%
9%
Calcio
3%
3%
Hierro
4.70%
5%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Para darle un toque delicioso, agrega queso parmesano rallado en el momento de servir.

Instrucciones

  • 1 Lleva al fuego las dos tazas de agua hasta que hierva.
  • 2 Añade el resto de los ingredientes, mézclalos muy bien y tapa la olla.
  • 3 Baja la intensidad del fuego, hasta que los granos de arroz hayan abierto y estén suaves.
  • 4 Sirve inmediatamente.

Las recetas de calabaza son de mis preferidas al iniciar el otoño. Generalmente suelen ser muy económicas y bastante fáciles de hacer. Así mismo es este arroz, un plato en el que el paladar se dará gusto, gracias a que los sabores de la mantequilla y el curry se funden con la cremosura de la calabaza. Preparar arroz con calabaza en mi casa, significa celebrar la llegada del otoño. Es un platillo que hace homenaje a la estación con sus típicos colores y que combina a la perfección con una jugosa carne. ¿Con qué otro acompañamiento lo servirías?

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Cristina Duffy Cristina Duffy
October 20, 2015

Las recetas de calabaza son de mis preferidas al iniciar el otoño. Generalmente suelen ser muy económicas y bastante fáciles de hacer. Así mismo es este arroz, un plato en el que el paladar se dará gusto, gracias a que los sabores de la mantequilla y el curry se funden con la cremosura de la calabaza. Preparar arroz con calabaza en mi casa, significa celebrar la llegada del otoño. Es un platillo que hace homenaje a la estación con sus típicos colores y que combina a la perfección con una jugosa carne. ¿Con qué otro acompañamiento lo servirías?