Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    0
  • Pinterest
    0
  • Guardar
    0
  • WhatsApp
  • Imprimir
    2

Arroz Árabe con Pasas

  • Prep 30 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 4

Ingredientes

1
cucharada de aceite
1/2
taza de fideos cabello de ángel crudos
2
tazas de arroz blanco grano largo (tipo jazmín, por ejemplo)
4
tazas de agua hirviendo o caldo
1
cucharadita de sal (omite la sal si usas caldo)
1/2
taza de uvas pasas Corinto

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

También puedes usar arroz ya cocido. Luego de dorar los fideos, agrega el arroz cocido y las pasas (remojadas 10 minutos en agua hirviendo). Calienta todo junto y sirve.

Los fideos deben estar dorados, pero no dejes que se quemen porque arruinan el plato.

El arroz árabe, como se lo conoce en Chile, existe en distintas versiones en toda América. ¡Y no me extraña! Es delicioso y sirve para acompañar pescados y carne de pollo, cerdo o res... ¡va bien con todo!

Instrucciones

  • 1 En una cacerola grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio. Agrega los fideos crudos y cocínalos hasta que se doren, por 1-2 minutos. Agrega el arroz y revuelve bien.
  • 2 Agrega las 4 tazas de caldo o agua hirviendo con 1 cucharadita de sal. Omite la sal si usas caldo. Agrega las pasas. Revuelve.
  • 3 Tapa y deja cocinar a fuego bajo por 20 minutos o hasta que toda el agua se haya evaporado.
  • 4 Separa el arroz con un tenedor y asegúrate de que esté cocido. Revuelve y sirve caliente.

El arroz árabe, como se lo conoce en Chile, existe en distintas versiones en toda América. ¡Y no me extraña! Es delicioso y sirve para acompañar pescados y carne de pollo, cerdo o res... ¡va bien con todo!

Evalúa y Comenta

Pilar Hernandez Pilar Hernandez
October 13, 2015

El arroz árabe, como se lo conoce en Chile, existe en distintas versiones en toda América. ¡Y no me extraña! Es delicioso y sirve para acompañar pescados y carne de pollo, cerdo o res... ¡va bien con todo!