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Arepas con Ensalada de Pavo, Aguacate y Queso

  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 6

Ingredientes

3
tazas de pavo, cocido y desmenuzado
1/2
taza de cebolla, finamente picada
1/2
taza de mayonesa
1
aguacate grande, sin semilla y picado en trozos
Sal
y pimienta, a gusto
6
arepas de maíz
2
tazas de queso americano, rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

A la ensalada de pavo le puedes agregar vainitas o ejotes y maíz, si deseas.

En los días festivos, especialmente el Día de Acción de Gracias y Navidad, muchas preparamos el tradicional pavo al horno. La verdad es que para mí, mientras más grande sea el pavo, mejor. El problema es que en casa no somos muchos, así que suele sobrarme un montón de pavo en la nevera todos los años. Hay muchas formas de aprovechar estas sobras, para darle una comida deliciosa a tu familia y ahorrar algunas horas cocinando. Están las ampliamente conocidas como el sándwich de pavo o la sopita de pavo, entre otras. Pero como buena venezolana, ¡las arepas no pueden faltar en mi cocina! Así que me he inventado esta versión de “reina pepiada” en la cual utilizo pavo en vez de pollo. Te invito a que prepares esta rica receta… ¡Seguro te encantará!

Instrucciones

  • 1 En un tazón grande mezcla el pavo, cebolla, mayonesa y el aguacate. Cuando todo esté bien incorporado, prueba la sazón y agrega sal y pimenta a tu gusto.
  • 2 Abre las arepas con ayuda de un cuchillo y rellena con la ensalada de pavo y queso rallado.
  • 3 Sirve caliente

En los días festivos, especialmente el Día de Acción de Gracias y Navidad, muchas preparamos el tradicional pavo al horno. La verdad es que para mí, mientras más grande sea el pavo, mejor. El problema es que en casa no somos muchos, así que suele sobrarme un montón de pavo en la nevera todos los años. Hay muchas formas de aprovechar estas sobras, para darle una comida deliciosa a tu familia y ahorrar algunas horas cocinando. Están las ampliamente conocidas como el sándwich de pavo o la sopita de pavo, entre otras. Pero como buena venezolana, ¡las arepas no pueden faltar en mi cocina! Así que me he inventado esta versión de “reina pepiada” en la cual utilizo pavo en vez de pollo. Te invito a que prepares esta rica receta… ¡Seguro te encantará!

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Oriana Romero Oriana Romero
October 19, 2015

En los días festivos, especialmente el Día de Acción de Gracias y Navidad, muchas preparamos el tradicional pavo al horno. La verdad es que para mí, mientras más grande sea el pavo, mejor. El problema es que en casa no somos muchos, así que suele sobrarme un montón de pavo en la nevera todos los años. Hay muchas formas de aprovechar estas sobras, para darle una comida deliciosa a tu familia y ahorrar algunas horas cocinando. Están las ampliamente conocidas como el sándwich de pavo o la sopita de pavo, entre otras. Pero como buena venezolana, ¡las arepas no pueden faltar en mi cocina! Así que me he inventado esta versión de “reina pepiada” en la cual utilizo pavo en vez de pollo. Te invito a que prepares esta rica receta… ¡Seguro te encantará!