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Apriums Escalfados con Crema

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 3

Ingredientes

2
cucharadas de miel sin procesar
1
naranja dulce y jugosa
8
oz de crema de leche orgánica, bien fría
3
cucharadas de nueces picadas
1
cucharada de semillas de girasol
6
apriums maduros

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

También puedes prepararla con antelación y mantenerla cubierta dentro del refrigerador hasta que la vayas a usar.

Para preparar la crema batida, es importante que la crema esté bien fría. Mantenla refrigerada por varias horas antes de servirla, o colócala en el congelador por 20-30 minutos.

Durante el verano, lo que menos quiero hacer es pasar tiempo cerca del horno; es por eso que siempre preparo recetas primaverales o veraniegas que sean fáciles de elaborar e incluso que no requieran cocción. Trato de incluir ingredientes frescos, como frutas en temporada; me encanta prepararlas en ensaladas para disfrutar como postre. Otra forma de incorporar frutas en tus postres es haciéndolas escalfadas y cubriéndolas con una generosa cantidad de crema batida fría. Eso es exactamente lo que te presento aquí; una receta deliciosa con una de mis frutas veraniegas favoritas: ¡el aprium (una especie de combinación entre un albaricoque y una ciruela)!

Instrucciones

  • 1 Corta los apriums a la mitad y retírales las semillas. Colócalos boca arriba en una olla, uno al lado del otro.
  • 2 Mezcla 1 cucharada de miel con el jugo de naranja en una taza, hasta que la miel se disuelva por completo.
  • 3 Cubre los apriums con la preparación de miel y jugo. Tapa la olla y cocina a fuego lento por 15-20 minutos.
  • 4 Mientras tanto, bate con un batidor manual la crema y el resto de la miel en un recipiente hondo. Detente cuando la crema se espese lo suficiente, no batas de más porque terminarás haciendo ¡mantequilla!
  • 5 Sirve los apriums con un poco del líquido de la cocción y cúbrelos con una cucharada de crema batida, algunas nueces y semillas de girasol. Sirve y ¡a disfrutar!

Durante el verano, lo que menos quiero hacer es pasar tiempo cerca del horno; es por eso que siempre preparo recetas primaverales o veraniegas que sean fáciles de elaborar e incluso que no requieran cocción. Trato de incluir ingredientes frescos, como frutas en temporada; me encanta prepararlas en ensaladas para disfrutar como postre. Otra forma de incorporar frutas en tus postres es haciéndolas escalfadas y cubriéndolas con una generosa cantidad de crema batida fría. Eso es exactamente lo que te presento aquí; una receta deliciosa con una de mis frutas veraniegas favoritas: ¡el aprium (una especie de combinación entre un albaricoque y una ciruela)!

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Morena Escardo Morena Escardo
October 18, 2015

Durante el verano, lo que menos quiero hacer es pasar tiempo cerca del horno; es por eso que siempre preparo recetas primaverales o veraniegas que sean fáciles de elaborar e incluso que no requieran cocción. Trato de incluir ingredientes frescos, como frutas en temporada; me encanta prepararlas en ensaladas para disfrutar como postre. Otra forma de incorporar frutas en tus postres es haciéndolas escalfadas y cubriéndolas con una generosa cantidad de crema batida fría. Eso es exactamente lo que te presento aquí; una receta deliciosa con una de mis frutas veraniegas favoritas: ¡el aprium (una especie de combinación entre un albaricoque y una ciruela)!