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Aperitivo de maíz

  • Prep 10 min
  • Total 4 hr 15 min
  • Ingredientes 10
  • Porciones 0
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Ingredientes

2
tazas de maíz tierno entero congelado (de la bolsa de 1 lb) descongelado y escurrido, o 1 lata (de 15.25 oz) de maíz tierno entero, escurrido
2
cucharadas de pimiento verde picado
1
cucharada de cebolla finamente picada
1
frasco (2 oz) de pimientos cortados, escurridos
1/2
taza de azúcar
1/2
taza de vinagre de cidra o vinagre blanco
1/2
cucharadita de semillas de apio
1/4
de cucharadita de sal
1/4
de cucharadita de semillas de mostaza
1/4
de cucharadita de salsa de pimiento rojo

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 2 cucharadas
Calorías
45
Calorías derivadas de la grasa
0
% Valor Diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0mg
0%
Sodio
50mg
2%
Carbohidratos totales
11g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
7g
Proteína
0g
% Valor Diario*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
0%
0%
Hierro
0%
0%
Intercambios:
1/2 Almidón; 0 Fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne extra magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;
Selección de carbohidratos
1
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

 

Instrucciones

  • 1 En un tazón mediano de plástico o de vidrio a prueba de calor, mezcla el maíz, los pimientos y la cebolla.
  • 2 En una sartén de 1 cuarto, calienta los ingredientes restantes hasta que hiervan, revolviendo ocasionalmente. Hierve por 2 minutos. Vierte sobre la mezcla de maíz; revuelve.
  • 3 Cubre y refrigera por al menos 4 horas para mezclar los sabores, pero no por más de 5 días.

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