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Amorinis
Prep30min
Total35min
Ingredientes5
Porciones6
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Ingredientes
2
tazas de fresas maduras
2 1/2
tazas de jarabe (sirope) de azúcar
1
cucharada de licor de naranja
6
tiritas de concha de naranja para decorar (cáscara de la naranja)
1
botella (750 ml) de vino espumante o champaña bien fría
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Instrucciones
1
Quita las hojitas verdes de las fresas y lávalas bien.
2
Coloca las fresas en un procesador de alimentos para hacer un puré. Pasa el puré por un colador para cernir y eliminar las semillas.
3
En una olla pequeña coloca una taza de agua, más taza y media de azúcar a fuego medio hasta disolver completamente. Se retira del fuego y se deja enfriar.
4
Agrega el jarabe al puré de fresas junto al licor de naranja y dejar enfriar en el refrigerador por unos 20 min.
5
Pasa por el aro de las copas previamente enfriadas, las tiras de naranja, haciendo presión para que se impregne el sabor.
6
Agrega dos cucharadas de puré de fresas en cada copa y luego añádele la champaña (o vino) en cada una.
7
Sírvelo frío con una tirita de concha de naranja.
8
¡Salud!
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Puedes sustituir el sirope de azúcar por sirope o jarabe de agave.
Enfría las copas previamente.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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