Amorinis - Que Rica Vida
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  • Tiempos
  • Total: 35 minutos
  • Preparación:30 minutos
  • Servings6 Porciones

El Día del Amor y la Amistad es para mi súper especial. Me encanta dar amor y vivir rodeada de amor. La vida me dió el regalo más preciado en este día: nació mi hija menor que es mi corazón. ¿Qué más puedo pedir?Celebro el Día de los Enamorados desde que amanece, besando y abrazando a mis seres queridos. Como chef y amante del buen comer, me dedico a crear platillos que agraden a todos. Cuando se trata de celebrar con mi pareja, preparo bebidas exóticas para brindar juntos por el amor, el principal ingrediente de mis recetas.Pasa un rato romántico con tu pareja en este maravilloso día y sorpréndelo con esta bebida mágica para que nunca te dejen de amar. ¡Feliz Día de los Enamorados!

Ingredientes

  • 2 tazas de fresas maduras
  • 2 1/2 tazas de jarabe (sirope) de azúcar
  • 1 cucharada de licor de naranja
  • 6 tiritas de concha de naranja para decorar (cáscara de la naranja)
  • 1 botella (750 ml) de vino espumante o champaña bien fría

Instrucciones

  • Quita las hojitas verdes de las fresas y lávalas bien.
  • Coloca las fresas en un procesador de alimentos para hacer un puré. Pasa el puré por un colador para cernir y eliminar las semillas.
  • En una olla pequeña coloca una taza de agua, más taza y media de azúcar a fuego medio hasta disolver completamente. Se retira del fuego y se deja enfriar.
  • Agrega el jarabe al puré de fresas junto al licor de naranja y dejar enfriar en el refrigerador por unos 20 min.
  • Pasa por el aro de las copas previamente enfriadas, las tiras de naranja, haciendo presión para que se impregne el sabor.
  • Agrega dos cucharadas de puré de fresas en cada copa y luego añádele la champaña (o vino) en cada una.
  • Sírvelo frío con una tirita de concha de naranja.
  • ¡Salud!

 

Tips
 
  • Enfría las copas previamente.
  • Puedes sustituir el sirope de azúcar por sirope o jarabe de agave.
Publicado en: Bebidas, Recetas, San Valentin

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