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Alitas de Pollo con Guayaba, Miel y Semillas de Ajonjolí
Prep15min
Total45min
Ingredientes11
Porciones8
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Ingredientes
4
lbs de alitas de pollo
1
barra de mantequilla
1
cebolla pequeña, picada en cuadritos pequeños
1
cucharadita de semillas u hojuelas de chile rojo (red chili pepper)
5
dientes de ajo, finamente picados
1
taza de salsa de tomate Catsup (Ketchup)
1
cucharadita de salsa Worcestershire (Inglesa)
1/2
taza de pasta de guayaba
1/2
taza de miel
1/4
de taza de semillas de ajonjolí
Sal gruesa y pimienta al gusto
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Instrucciones
1
Precalienta el horno a 400°F.
2
Lava las alitas de pollo con agua y sécalas con papel toalla.
3
Sazónalas con sal gruesa y pimienta al gusto. Colócalas en una bandeja para hornear, preferiblemente sobre una rejilla metálica, para que se deposite la grasa que bota en el fondo. Deja en el horno por aproximadamente 45 min, hasta que doren.
4
En un sartén mediano, derrite la barra de mantequilla a fuego medio y sofríe la cebolla; seguido el ajo y las semillas de chile rojo. Cuando la cebolla este traslúcida, agrega la salsa de tomate, la salsa inglesa y revolver constantemente por aproximadamente 5 minutos.
5
Retira del fuego y agrega la pasta de guayaba (previamente derretida) y la miel.
6
Coloca las alitas ya horneadas en un envase hondo grande. Rocíalas con salsa y revuélvelas con una cuchara de palo hasta que se impregnen por completo.
7
Sírvelas en una bandeja y báñalas con semillas de ajonjolí para adornar.
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Para un plato más apetitoso, presenta tu bandeja con tiras de apio (celery), zanahoria y una salsa de queso azul... Irresistible.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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