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Alitas de Pollo Caribeñas

  • Prep 10 min
  • Total 1 hr 10 min
  • Ingredientes 7
  • Porciones 24
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7 Ingredientes

1/2
taza de jugo de piña
1/2
taza de catsup (ketchup)
1/4
taza de azúcar morena
1/4
taza de salsa teriyaki (marinada y salsa)
1/4
taza de miel
2
dientes de ajo, finamente picados
2
libras (aproximadamente 24) de alas de pollo (chicken drummettes)

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción:
Calorías
60
Calorías derivadas de la grasa
25
% Valor Diario
Grasa total
3g
3%
Grasa saturada
1g
1%
Colesterol
10mg
10%
Sodio
115mg
115%
Carbohidratos totales
4g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Proteína
4g
4%
% Valor Diario*:
Hierro
0%
0%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

Expert Tips

Puedes preparar y hornear estas alitas hasta con 24 horas de anticipación. Tapa con papel aluminio y refrigera. Recaliéntalas en la olla eléctrica.

Para una sensación caribeña real, añade una taza de piña fresca picada y un cuarto de taza de pimiento verde o rojo picado al pollo y sirve en un platón plateado.

Sirve las alitas de pollo en la olla eléctrica con muchas servilletas de papel y platos desechables.

Instrucciones

  • 1 Precalienta el horno a 350ºF. Cubre con papel aluminio un molde para horno rectangular de 13x9x2 pulgadas.
  • 2 En una olla o cacerola de un cuarto de galón, calienta todos los ingredientes, excepto el pollo, hasta que hiervan, revolviendo ocasionalmente. Coloca el pollo en el molde; vierte la salsa sobre el pollo.
  • 3 Hornea, sin tapar, 1 hora, volteando el pollo de 2 a 3 veces, hasta que el jugo del pollo ya no tenga un color rosado al cortar el centro de las piezas más gordas.
  • 4 Rocía con spray para cocinar el interior de una olla eléctrica de cocido lento (slow cooker) de 3 y medio cuartos de galón. Coloca el pollo en la olla eléctrica. Tapa y manténlo caliente a temperatura baja.

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