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Alitas Agridulces
Prep15min
Total1hr15min
Ingredientes6
Porciones8
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Ingredientes
4
lbs de alitas descongeladas
1
cucharadita de aceite de canola
1
diente de ajo picado
1/2
cebolla cabezona picada
5
cucharadas de azúcar morena
1
taza de salsa de tomate
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Instrucciones
1
En una olla coloca las 4 lbs de alitas descongeladas, cúbrelas de agua y déjalas cocinar por 25 minutos, luego escurre las alitas, descarta el agua con la grasa de las mismas.
2
El paso siguiente es agregar la cucharadita de aceite de canola, el ajo picado y la cebolla, se revuelve todo y de inmediato se espolvorea el azúcar morena. Se debe dejar cocinar a fuego lento por 10 minutos, hasta que las alitas tengan un color dorado.
3
Finalmente se agrega la salsa de tomate y se deja a fuego medio por 25 minutos más. Revuelve un par de veces para que la salsa cubra todas las alitas.
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Revolver con mucho cuidado para no desbaratar las alitas.
Te sugiero acompañar estas alitas con ensalada de apio y zanahoria, o con arroz blanco o pan.
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No hay información nutricional disponible para esta receta
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