Somos compatibles, excepto con tu navegador, el cual no ha sido actualizado.

Para una mejor experiencia te recomendamos actualizarlo a la versión más reciente de IE, Google Chrome, Firefox o Safari.

View in English
  • Facebook
    49
  • Pinterest
    36
  • Guardar
    21
  • WhatsApp
  • Imprimir
    89

Aguacates Rellenos con Carne Molida y Salsa Cremosa de Cilantro

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6

Ingredientes

2
tomates, picados en cubos
1
diente de ajo, finamente picado
1
lb de carne molida
Sal,
al gusto
Comino,
al gusto
Páprika,
al gusto
Chili
en polvo, al gusto
1
taza de cilantro
1
taza de queso crema
1/2
cubo de caldo de pollo concentrado
1/2
taza de leche
3
aguacates
Queso
fresco, rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Si lo deseas, sustituye la carne molida por pollo desmechado.

Estos aguacates rellenos con carne molida pueden ser una entrada perfecta para una cena importante. ¡Son muy sencillos de hacer y tan ricos de degustar! La combinación del aguacate con las especias que sazonan la carne, hacen que este sea un plato muy especial, mucho más con el toque cremoso de la salsa de cilantro. Al final, te sorprenderá lo fácil de la preparación y el exquisito sabor. Estos aguacates rellenos de carne molida también pueden ser una gran opción para una cena ligera. Incluso puedes realizar una mayor cantidad de salsa y guardarla para aderezar otros platos. ¡Seguro que te encantarán!

Instrucciones

  • 1 Calienta una sartén y en ella pon el tomate en cubos y el ajo picado.
  • 2 Agrega la carne molida y sazona al gusto con la sal, el comino, la páprika y el chili en polvo.
  • 3 Revuelve bien y deja cocer hasta que la carne esté dorada. Reserva.
  • 4 Pon el cilantro, el queso crema, el caldo de pollo y la leche en la licuadora.
  • 5 Licua hasta formar una salsa espesa.
  • 6 Abre los aguacates por la mitad y retira las semillas.
  • 7 Con una cuchara, quita parte de la pulpa y deposita la carne molida en la cavidad del aguacate.
  • 8 Cubre con parte de la salsa cremosa de cilantro y con un poco de queso fresco rallado.
  • 9 Sirve inmediatamente.

Estos aguacates rellenos con carne molida pueden ser una entrada perfecta para una cena importante. ¡Son muy sencillos de hacer y tan ricos de degustar! La combinación del aguacate con las especias que sazonan la carne, hacen que este sea un plato muy especial, mucho más con el toque cremoso de la salsa de cilantro. Al final, te sorprenderá lo fácil de la preparación y el exquisito sabor. Estos aguacates rellenos de carne molida también pueden ser una gran opción para una cena ligera. Incluso puedes realizar una mayor cantidad de salsa y guardarla para aderezar otros platos. ¡Seguro que te encantarán!

Evalúa y Comenta

Cristina Duffy Cristina Duffy
January 29, 2016

Estos aguacates rellenos con carne molida pueden ser una entrada perfecta para una cena importante. ¡Son muy sencillos de hacer y tan ricos de degustar! La combinación del aguacate con las especias que sazonan la carne, hacen que este sea un plato muy especial, mucho más con el toque cremoso de la salsa de cilantro. Al final, te sorprenderá lo fácil de la preparación y el exquisito sabor. Estos aguacates rellenos de carne molida también pueden ser una gran opción para una cena ligera. Incluso puedes realizar una mayor cantidad de salsa y guardarla para aderezar otros platos. ¡Seguro que te encantarán!