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Aguacates Rellenos con Carne Molida y Salsa Cremosa de Cilantro

  • Prep 10 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 13
  • Porciones 6
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Ingredientes

2
tomates, picados en cubos
1
diente de ajo, finamente picado
1
lb de carne molida
Sal,
al gusto
Comino,
al gusto
Páprika,
al gusto
Chili
en polvo, al gusto
1
taza de cilantro
1
taza de queso crema
1/2
cubo de caldo de pollo concentrado
1/2
taza de leche
3
aguacates
Queso
fresco, rallado

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
Calorías
508.7
% Valor Diario
Grasa total
44.0g
68%
Grasa saturada
15.7g
79%
Colesterol
98.2mg
33%
Sodio
600.8mg
25%
Carbohidratos totales
13.3g
4%
Fibra dietética
7.5g
30%
Azúcares
4.1g
Proteína
18.5g
% Valor Diario*:
Vitamina C
30%
30%
Calcio
10%
10%
Hierro
14.80%
15%
Intercambios:
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.

La información nutricional de esta receta se estima utilizando una aplicación líder en el cálculo de nutrición, pero es sólo una estimación . Los valores actuales de nutrición pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos o marcas que estés utilizando .

Mantenido Por Edamam

Expert Tips

Si lo deseas, sustituye la carne molida por pollo desmechado.

Instrucciones

  • 1 Calienta una sartén y en ella pon el tomate en cubos y el ajo picado.
  • 2 Agrega la carne molida y sazona al gusto con la sal, el comino, la páprika y el chili en polvo.
  • 3 Revuelve bien y deja cocer hasta que la carne esté dorada. Reserva.
  • 4 Pon el cilantro, el queso crema, el caldo de pollo y la leche en la licuadora.
  • 5 Licua hasta formar una salsa espesa.
  • 6 Abre los aguacates por la mitad y retira las semillas.
  • 7 Con una cuchara, quita parte de la pulpa y deposita la carne molida en la cavidad del aguacate.
  • 8 Cubre con parte de la salsa cremosa de cilantro y con un poco de queso fresco rallado.
  • 9 Sirve inmediatamente.

Estos aguacates rellenos con carne molida pueden ser una entrada perfecta para una cena importante. ¡Son muy sencillos de hacer y tan ricos de degustar! La combinación del aguacate con las especias que sazonan la carne, hacen que este sea un plato muy especial, mucho más con el toque cremoso de la salsa de cilantro. Al final, te sorprenderá lo fácil de la preparación y el exquisito sabor. Estos aguacates rellenos de carne molida también pueden ser una gran opción para una cena ligera. Incluso puedes realizar una mayor cantidad de salsa y guardarla para aderezar otros platos. ¡Seguro que te encantarán!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
January 29, 2016

Estos aguacates rellenos con carne molida pueden ser una entrada perfecta para una cena importante. ¡Son muy sencillos de hacer y tan ricos de degustar! La combinación del aguacate con las especias que sazonan la carne, hacen que este sea un plato muy especial, mucho más con el toque cremoso de la salsa de cilantro. Al final, te sorprenderá lo fácil de la preparación y el exquisito sabor. Estos aguacates rellenos de carne molida también pueden ser una gran opción para una cena ligera. Incluso puedes realizar una mayor cantidad de salsa y guardarla para aderezar otros platos. ¡Seguro que te encantarán!