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Aguacate Relleno de Pollo con Salsa de Chipotle y Yogur

  • Prep 15 min
  • Total 25 min
  • Ingredientes 5
  • Porciones 2

Ingredientes

1
yogur Yoplait® sin sabor
1
chile chipotle
1
pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2
taza de apio picado
1
aguacate

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 Porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Esta salsa la puedes usar en diferentes preparaciones. Prepara una cantidad generosa y refrígerala en un frasco de vidrio hermético.

Este aguacate relleno de pollo puede ser el aperitivo perfecto para fiestas o celebraciones importantes. Su deliciosa salsa de chipotle y yogur es la auténtica protagonista, tanto que te aconsejo preparar una buena cantidad para disfrutarla después en otros platillos. Puedes agregarle más verduras como granos de maíz, tomates picados o calabacitas, y convertir esta sencilla preparación ¡en todo un festín!

Instrucciones

  • 1 Prepara la salsa licuando el yogur sin sabor con el chipotle. Sazona al gusto.
  • 2 Mezcla el pollo desmenuzado con el apio y la salsa de chipotle y yogur.
  • 3 Corta el aguacate a la mitad, retira la semilla y parte de la pulpa.
  • 4 Añade la pulpa picada a la mezcla de pollo y con ello, rellena las dos mitades del aguacate.
  • 5 Sirve en un plato y acompaña con un poco más de salsa

Este aguacate relleno de pollo puede ser el aperitivo perfecto para fiestas o celebraciones importantes. Su deliciosa salsa de chipotle y yogur es la auténtica protagonista, tanto que te aconsejo preparar una buena cantidad para disfrutarla después en otros platillos. Puedes agregarle más verduras como granos de maíz, tomates picados o calabacitas, y convertir esta sencilla preparación ¡en todo un festín!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
September 12, 2016

Este aguacate relleno de pollo puede ser el aperitivo perfecto para fiestas o celebraciones importantes. Su deliciosa salsa de chipotle y yogur es la auténtica protagonista, tanto que te aconsejo preparar una buena cantidad para disfrutarla después en otros platillos. Puedes agregarle más verduras como granos de maíz, tomates picados o calabacitas, y convertir esta sencilla preparación ¡en todo un festín!