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Aguacate Relleno de Camarón y Pepino

  • Prep 20 min
  • Total 30 min
  • Ingredientes 6
  • Porciones 2

Ingredientes

3
tazas de camarones precocidos, pelados y limpios
Jugo
de 1 lima
Cilantro
picado al gusto
1/3
taza de pepino picado
Sal
y pimienta al gusto
1
aguacate

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Porción: 1 porción
% Valor Diario
% Valor Diario*:
Intercambios:
Free
*Valores diarios basados en una dieta de 2,000 calorías.
No hay información nutricional disponible para esta receta

Consejos de expertos

Para un toque picante, añade unas gotas de salsa Tabasco a la mezcla de camarones.

Instrucciones

  • 1 Cubre los camarones con el jugo de lima y agrégales el cilantro picado.
  • 2 Tapa el recipiente y refrigera por unos 20 minutos.
  • 3 Una vez transcurrido este tiempo de marinado, escurre el líquido y pon a cocer los camarones por máximo 5 minutos en una sartén.
  • 4 Agrega el pepino picado, mezclando bien los ingredientes.
  • 5 Corta el aguacate a la mitad, retira la semilla, quita un poco de la pulpa del aguacate y agrégala a la mezcla de camarones.
  • 6 Rellena las mitades de aguacate con los camarones. Sirve inmediatamente.

Sirve en tu mesa este aguacate relleno de camarón y pepino y convierte una cena normal, en algo muy especial. No solamente en festejos y reuniones se puede servir algo tan rico como este aperitivo, sino que podemos darnos gusto disfrutándolo en cualquier momento del día. Es tan fácil de hacer como marinar los mariscos con cilantro y limón, mezclarlos con un poco de pepino y rellenar con esta delicia unos aguacates. ¡Tentador, elegante y exquisito!

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Cristina Duffy Cristina Duffy
September 12, 2016

Sirve en tu mesa este aguacate relleno de camarón y pepino y convierte una cena normal, en algo muy especial. No solamente en festejos y reuniones se puede servir algo tan rico como este aperitivo, sino que podemos darnos gusto disfrutándolo en cualquier momento del día. Es tan fácil de hacer como marinar los mariscos con cilantro y limón, mezclarlos con un poco de pepino y rellenar con esta delicia unos aguacates. ¡Tentador, elegante y exquisito!