Como Hacer un Flan - Receta de Flan Casero | QueRicaVida.com

Estoy segura de que si te explico como hacer flan paso a paso te convencerás de que es cosa fácil. Por eso he tratado de explicártelo de una forma sencilla y lo más gráfico posible para que estés segura de que no te equivocarás en ninguno de los pasos. ¡Atrévete… y dale  una sorpresa a tu familia!

Este postre es muy versátil. Una vez que sepas cómo hacer lo básico, puedes dejar correr tu imaginación y prepararlo de muchos otros sabores. En Qué Rica Vida encontrarás muchas recetas de flanes, y todas son deliciosas.

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 1 lata (12oz) de leche evaporada
  • 1 lata (14oz) de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar

Para el caramelo:

  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

Instrucciones:

Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.

Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua  hasta que se derrita en forma homogénea.

Cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado.

Viértelo en el molde que usarás. Esparce el caramelo por el molde cuidadosamente hasta que cubra las paredes del mismo. Déjalo enfriar.

Agrega los huevos y licua solo por unos segundos. Luego agrega la leche evaporada y mezcla. Incorpora la leche condensada y mezcla. Agrega la vainilla, el azúcar y continua mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea.

Cuela y vierte la mezcla en el molde que ya tienes previamente acaramelado.

Lleva al horno a baño de maría por 45 minutos.

Verifica que esté listo utilizando un palito para pinchos o un cuchillo fino. Si salen limpios significa que ya está listo.

Sácalo del horno con mucho cuidado de no quemarte y ponlo sobre una parrilla de alambre. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté completamente frio.

Desmolda y lleva a la nevera hasta el momento de servirlo.

¿Ves que es muy fácil? Un consejito adicional que te puedo dar es que habrás los huevos uno a uno en un recipiente aparte para evitar dañar la mezcla en caso de que uno de ellos esté echado a perder.

¡Prepáralo y regresa a contarme cómo te quedó el flan!

Publicado en: Nuevas Recetas, Paso a Paso, Recetas y Cocina

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13 comentarios sobre “Como Hacer Flan
  1. Profile photo of patricia patricia says:

    gracias por el tip de como aser el caramel ntes lo asia sin el agu y lo centia un poco amargo pero ahora quedo muy sabroso

  2. Profile photo of Angie Angie says:

    ya guarde laa receta, tengo que hacerla pronto. se ve delisiosaaaaa

  3. Profile photo of ana ana says:

    muchas gracias segui los pasos y me quedo riquimo el flan………

  4. Profile photo of amalia amalia says:

    se ve muy sencillo y amis hijos les encanta

  5. Profile photo of claudia claudia says:

    A mi me encanta y lo tengo que hacer pronto

  6. Profile photo of martin martin says:

    hola.. soy hobre pero quiero sorprender a mi novia cón halgo así xD, asi que lo intentare y despues les cuento como me fúe…¡¡

    muchas gracias por la receta¡

  7. Profile photo of carmen carmen says:

    lo segui tal cual y me quedo rico. Gracias por esas intrucciones e ilustraciones . me ayudaron mucho.

  8. Profile photo of carmen carmen says:

    me gusta aprender a cocinor con muestras recetas de que rica vida gracias.

  9. Profile photo of Sheila Sheila says:

    Lo hice y me quedo delicioso!!!,,,,Muchas gracias!

  10. Profile photo of Karina Karina says:

    Se ve super delicioso. A mi esposo le ecanta. Uno de estos dias lo sorprendo.

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