Deliciosas galletas crujientes con Fiber One® - Qué Rica Vida™

• Tiempo de Preparación
  1 h.
• De Principio a Fin
  1 h.
• Porciones
  42 galletas

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla para brownie fudge Betty Crocker®
  de 1 lb 2.3 oz, o 1 caja de mezcla para brownie fudge
  Betty Crocker® de chocolate oscuro de 1 lb 3.8 oz
• 2 tazas de cereal Fiber One®
• 2 cucharadas de chispas de chocolate en miniatura,
  semi-dulces
• 1/8 cucharadita de canela en polvo
• 1/3 taza de agua
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 huevo

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F. Rocía una charola o lámina especial para hacer galletas con spray especial para cocinar. En un recipiente hondo grande, revuelve todos los ingredientes con una cuchara, hasta que estén bien mezclados e incorporados. Vierte la mezcla sobre una charola para hornear galletas, por cucharadas (cada cucharada será una galleta después de hornearse), formando las galletas y separándolas a una distancia de 2 pulgadas.
2. Hornéalas de 10 a 12 minutos. Déjalas enfriar 2 minutos. Remueve las galletas de la charola y déjalas enfriar completamente en una rejilla para galletas. Guárdalas en un envase herméticamente cerrado. Puedes congelarlas hasta por dos meses.

Información Nutricional

1 galleta: 70 calorías.

Calorías de grasa: 10. Total de grasa: 1 g. Grasa saturada: 0 g. Colesterol: 5 mg. Sodio: 55 mg.
Total de carbohidratos: 13 g. Fibra alimenticia: 2 g. Proteína: 0 g.

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