Receta de Verduras de Verano al Grill - Qué Rica Vida™

• Tiempo de PreparaciÓn
  15 min.
• De Principio a Fin
  15 min.
• Porciones
  8

Mantequilla con especias:

• 1/4 taza de mantequilla o margarina, derretida
• 2 cucharadas de hojas de tomillo frescas, picadas o 2 cucharaditas de tomillo secas
• 1 cucharada de cebollín (chives) fresco, picado

Verduras

• 1 lb de espárragos frescos
• 1 lb de ejotes
• 1/2 taza de champiñones enteros, partidos a la mitad
• 1/4 de taza de nueces picadas

Modo de preparación:

1. Precalienta el grill (asador) de gas o carbón. En un plato grande hondo, mezcla los ingredientes de la mantequilla con especias
2. Coloca las verduras en una canasta o charola especial para asar, pon ésta en el grill a fuego medio. Cubre. Cocina de 6 a 8 minutos, moviendo la canasta o volteando las verduras una o dos veces hasta que estén suaves. Para servir agrega las nueces.

Información Nutricional

1 Porción: 120 calorías. Calorías de grasa: 80. Total de grasa: 8 g. Grasa saturada: 4 g. Colesterol: 15 mg. Sodio: 45 mg. Potasio: 350 mg. Carbohidratos: 8 g. Fibra alimenticia: 4 g. Proteína: 3 g.

2009 © and ®/™ of General Mills.