receta de pancakes - Qué Rica Vida™

• Tiempo de PreparaciÓn
  5 min.
• De Principio a Fin
  10 min.
• Porciones
•  12 pancakes

Ingredientes:

• 2 tazas de mezcla Original Bisquick®
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• Miel de maple, si lo desea

Modo de preparación:

1. Calienta un sartén de 12 pulgadas de diámetro a fuego medio alto o si tienes un sartén eléctrico caliéntalo a 375°F. Rocíalo con spray para cocinar con o unta aceite vegetal una brochita en un calienta el sartén a fuego medio.
2. En un plato hondo mediano combina todos los ingredientes con un batidor de globo o con tenedor hasta que todo este incorporado. Agrega las moras azules.
3. Para cada pancake, vacía aproximadamente 1/4 taza de mezcla en el sartén. Calienta hasta que las orillas estén secas, y burbujas aparezcan en la parte superior. Voltea y cocina el otro lado hasta que este doradito. Sirve con miel de maple.

Información Nutricional

Alta altitud (3500-6000 pies): Aumenta la leche a 1 1/2 tazas.

1 porción: Calorías: 90. Calorías de grasa: 25. Total de grasa: 3 g. Grasa saturada: 1 g. Colesterol: 30 mg. Sodio: 280 mg. Total de carbohidratos: 12 g. Fibra alimenticia: 0 g. Proteína: 3 g.

% de Valor Diario: Vitamina A: 2%. Vitamina C: 0%. Calcio: 4%. Hierro: 2%. Vitamina D: 2%. Acido fólico: 0%.

Equivalente a: 1 Almidón

Consejos divertidos:

1. Puedes agregar a la mezcla chispas de chocolate, pasitas, jamón, moras azules, nueces picadas, etc.
2. Para servirlos: crema batida, mermelada, miel de maple, miel de abeja, jarabe de chocolate, u otras cosas ricas como fruta picada.
3. También puedes formar letras o números para hacer el desayuno más divertido.
   1. - Para formar números o letras, pon parte de la mezcla en una bolsa de plástico. Córtale un poquito de la esquina. Dibuja las letras en el sartén al revés porque al voltearlas las vas a ver como son. También con una botella de plástico. La puedes comprar donde se venden aditamentos y moldes para decorar pasteles.
   2. - Para formar números con la masa de pancake, primero, haz el número. Espera un poquito a que se dore y luego agrega encima la mezcla a formar un pancake redondo.
4. Para hacer un puerquito, haz dos pancakes chiquitos y uno de tamaño normal. Utiliza un chiquito como la nariz sobre el grande y el otro pártelo a la mitad y ponlo debajo del grande como si fuesen las orejas. Y pon por ojos y los hoyitos de la nariz blueberries, 2 para los ojos y 2 para la nariz.
5. Para los corazones yo utilizo moldes para cortar galletas grandes pero de acero inoxidable y rocíalos con spray. Con cuidado voltéalos y sácalos del molde con cuidado.

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