Receta de Pancakes con Moras Azules y Crema - Qué Rica Vida™

• Tiempo de PreparaciÓn
  15 min.
• De Principio a Fin
  15 min.
• Porciones
•  5

Ingredientes:

• 2 tazas de mezcla Original Bisquick®
• 1 taza de crema acida
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1 taza de moras azules (blueberries) frescas o congeladas (descongeladas y escurridas)
• Miel de maple, si lo desea

Modo de preparación:

1. En un plato hondo mediano combina todos los ingredientes excepto las moras y la miel con un batidor de globo y tenedor hasta que todo este incorporado. Agrega las moras azules.
2. Unta aceite vegetal con una brochita en un sartén de 12 pulgadas de diámetro; calienta el sartén a fuego medio.
3. Para cada pancake, vacía aproximadamente 1/4 taza de mezcla en el sartén. Calienta hasta que las orillas estén secas. Voltea y cocina el otro lado hasta que este doradito. Sirve con miel de maple.

Información Nutricional

Alta altitud (3500-6000 pies): Aumenta la leche a 3/4 de taza. Hace 20 pancakes.

1 porción: Calorías: 350. Calorías de grasa: 160. Total de grasa: 18 g. Grasa saturada: 8 g. Colesterol: 115 mg. Sodio: 640 mg. Total de carbohidratos: 38 g. Fibra alimenticia: 2 g. Proteína: 8 g.

% de Valor Diario: Vitamina A: 10%. Vitamina C: 2%. Calcio: 15%. Hierro: 10%.

Equivalente a: 2 Almidón, 1/2 Otros Carbohidratos, 3 1/2 Grasa

Opciones de carbohidratos: 2 1/2

Consejo: Si lo haces en un sartén eléctrico precaliéntalo a 375°F. 

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