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Recetas


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Ensalada Griega de Garbanzos y Pepino

  • Tiempo de PreparaciÓn
    15 min.
  • De Principio a Fin
    30 min.
  • Porciones
    8

Ingredientes:

Ensalada Griega de Garbanzos y Pepino Mucho máS delicioso con Progresso®. Conoce todas las variedades
  • 1 lata (15 oz) de garbanzos Progresso®, escurridos y pasados por agua
  • 3 jitomates (tomates) estilo Roma, picados
  • 1 frasco (7.5 oz) de pimientos morrones rojos o amarillos asados, escurridos y en rebanadas
  • 1/2 cebolla blanca, en cuartos y en rebanadas muy delgadas
  • 1 pepino mediano, picado 2 cucharadas de cilantro, finamente picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 y 1/2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de queso fresco en grumos

Buena fuente de proteína baja en grasa

Modo de preparación:

  1. En un recipiente hondo grande, mezcla los garbanzos, los jitomates, los pimientos, la cebolla, el pepino, el cilantro y el ajo.
  2. En un platito, mezcla el jugo de limón, el aceite y la sal hasta que se incorporen.
  3. Agrega a la ensalada de garbanzos y mezcla hasta que todo el aderezo se incorpore. Antes de servir, añade el queso.

Los garbanzos de Progresso® dan un toque original a tus platillos.

Información Nutricional

1 porción: 90 calorías.

Calorías de grasa: 25. Total de grasa: 2.5 g. Grasa saturada: 0.5 g. Colesterol: 0 mg. Sodio: 90 mg. Potasio: 260 mg. Total de carbohidratos: 13 g. Fibra alimenticia: 3 g. Proteína: 4 g. Porcentaje del Valor Diario: Vitamina A: 20%, vitamina C: 70%, calcio: 6%, hierro: 6%, vitamina D: 0% y ácido fólico: 20%. Equivalente a: 1 almidón y 1/2 carne con 10% grasa. Opciones de carbohidratos: 1.

2009 © and ®/™ of General Mills.

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