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Recetas


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Dedos de Bruja.

  • Tiempo de Preparación
    1 h. 10 min.
  • De Principio a Fin
    2 h.
  • Porciones
    36 a 40 galletas

Ingredientes:

Calabacitas de Queso
  • 1 sobre/pouch (1 lb 1.5 oz o 490g) Betty Crocker® sugar cookie mix (Mezcla para galletas de azúcar).
  • 1/4 taza de harina all purpose/multiusos Gold Medal®.
  • 1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida.
  • 1 huevo.
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
  • 7 gotas de colorante vegetal verde especial para repostería.
  • 36 a 40 almendras sin cáscara (blanched almonds).
  • Colorante vegetal rojo para repostería.

Modo de preparación:

  1. En un recipiente hondo mediano agrega la mezcla para galleta, el harina, la mantequilla, el huevo, el extracto de almendra y el colorante verde. Bátelo con una espátula hasta que se forme una masa. Cubre y refrigera durante 1 hora.
  2. Entre tanto, con un pincel aplica solo en un lado de la almendra el colorante rojo. Simulando barniz de unas. Ponlas en un plato de cartón o en papel encerado para que se sequen. Ponlas a un lado.
  3. Precalienta el horno a 375°F o 175°C. Para cada galleta, toma una cucharadita un poco llena de masa y fórmala en forma de dedo.
  4. Pon la almendra al final del "dedo" simulando una uña y presiona a los lados como a una pulgada de cada lado para que se formen los nudillos. Al final haz unas incisiones para simular las características del nudillo.
  5. Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que la parte de abajo tenga un ligero color dorado. Deja enfirar 1 minuto. Pasalas a las rejillas para galletas y deja enfriar, aproximadamente 30 minutos.

Alta altitud (3500-6500 pies): Sin cambio.

Información Nutricional

1 porción: 90 calorías (calorías de la grasa 35).

Total de grasa 3.5 g (grasa saturada 1.5 g); colesterol 10 mg; sodio 45 mg; potasio 20 mg; total carbohidratos 12 g (fibra alimenticia 0 g); proteínas 1 g; % de valor diario: vitamina A 0%; vitamina C 0%; calcio 0%; hierro 0%; Vitamina D 0%; acido folico 2% Equivalente a: 1 de otros carbohidratos, 1/2 de grasa.

Opciones de carbohidratos: 1.

2009 © and ®/™ of General Mills.

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