Receta de "Tentempié" Crujiente estilo Caribeño - Qué Rica Vida™

• Tiempo de PreparaciÓn
  10 min.
• De Principio a Fin
  20 min.
• Porciones
  20 (de 1/2 taza cada una)

Ingredientes:

• 3 tazas de cereal Cinnamon Toast Crunch®
• 1 taza de cacahuates con sal (mani)
• 1 taza de pasitas (uvas pasas)
• 1 taza de rebanadas de plátano secas (deshidratadas)
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de sal
• 4 tazas de palomitas de maíz
• 1 taza de coco rayado

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 300°F. En un molde de 15x10x1 pulgadas sin engrasar, mezcla el cereal, los cacahuates, las pasitas, y el plátano. En una olla de 1 cuarto de galón, calienta la mantequilla y la miel a fuego bajo hasta que la mantequilla esté derretida. Agrega la canela y la sal; vacía sobre la mezcla del cereal y revuelve hasta que la mezcla de la mantequilla cubra bien todo.
2. Hornea sin cubrir durante 10 minutos, revolviendo una sola vez. Agrega las palomitas y el coco. Si deseas rocía más sal. Guarda en un molde de plástico cerrado.

Información Nutricional

Alta altitud (300-6500 pies): Sin cambio.

1 Porción: Calorías: 150. Calorías de grasa: 70. Total de grasa: 8 g. Grasa saturada: 3 g. Colesterol: 0 mg. Sodio: 115 mg. Potasio: 135 mg. Total de carbohidratos: 16 g. Fibra alimenticia: 2 g. Proteína: 3 g.

% de Valor Diario: Vitamina A: 2%. Vitamina C: 2%. Calcio: 2%. Hierro: 8%. Vitamina D: 2%. Acido fólico: 8%.

Equivalente a: 1 Otros Carbohidratos, 1/2 Carne, 1 Grasa

Opciones de carbohidratos: 1

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