Receta de Calabacitas de Queso - Qué Rica Vida™

• Tiempo de Preparación
  15 min.
• De Principio a Fin
  30 min.
• Porciones
  8

Ingredientes:

• 8 cucharadas de queso untable estilo “smoked Cheddar” amarillo ( de un envase de 8 oz) refrigerado
• 1 cucharadita de cacahuates (maní) finamente picado
• 4 pretzels de sabor mantequilla, partidos a la mitad (simular el tallo)
• 16 hojas chicas de perejil fresco

Modo de preparación:

1. Coloca en un platón papel encerado. Forma con 1 cucharada del queso bolitas; coloca en el papel encerado. Refrigera de 10 a 15 minutos para que sea más fácil trabajarlas.
2. Con un palillo de dientes, dibuja las hendiduras de una calabaza para simularla. Sumerge solo la parte inferior de lo que sería la calabaza en los cacahuates picados (maní).
3. Antes de servir, inserta las mitades de pretzel en las ‘calabacitas’ como si fuera el tallo de la calabaza. Decora con las hojas de perejil. Refrigéralas.

Información Nutricional

1 porción: 50 calorías. Calorías de grasa: 35. Total de grasa: 4 g. Grasa saturada: 4 g. Colesterol: 10 mg. Sodio: 120 mg. Potasio: 15 mg. Carbohidratos: 0 g. Fibra alimenticia: 0 g. Proteína: 3 g.
% de Valor Diario: Vitamina A: 4%. Vitamina C: 0 %. Calcio: 8%. Hierro: 0%. Vitamina D: 0%. Ácido fólico: 0%. Equivalente a: ½ Carne con 20% grasa Opciones de carbohidratos: 0

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