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Recetas

Barras de Cereal con Manzana

  • Tiempo de PreparaciÓn
    30 min.
  • De Principio a Fin
    1 hr. 30 min.
  • Porciones
  • 12

Ingredientes:

  • 3 tazas de cereal Fiber One® Honey Clusters®
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuate
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de avena tradicional o de cocimiento rápido
  • 1/2 taza de manzanas deshidratadas picadas
  • 1/4 de taza de semillas de girasol rostizadas (roasted sunflower nuts)
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate oscuro (dark)

Modo de preparación:

  1. Engrasa un molde cuadrado. Coloca el cereal en una bolsita de plástico con cierre y tritúralo.
  2. En una olla, calienta la miel y el azúcar a fuego medio alto hasta hervir, revolviendo constantemente. Retira del fuego. Agrega la mantequilla de cacahuate y la canela. Incorpora la avena, las manzanas y las semillas de girasol.
  3. Presiona la mezcla uniformemente en el molde. En un plato para microondas, hornea las chispas de chocolate a potencia alta de 30 segundos por un minuto, revolviendo a la mitad, hasta que esté derretido. Vierte zigzagueando arriba de las barras. Refrigera hasta que las barras estén firmes. Corta en hileras de 4x3. Cúbrelas y guárdalas a temperatura ambiente.

Información Nutricional

1 porción: 230 calorías. Calorías de grasa: 70. Total de grasa: 8 g. Grasa saturada: 1.5 g. Colesterol: 0 mg. Sodio: 150 mg. Potasio: 210 mg. Total de carbohidratos: 35 g. Fibra alimenticia: 5 g. Proteína: 5 g. Porcentaje del Valor Diario: Vitamina A: 4%, vitamina C: 0%, calcio: 6%, hierro: 15%, vitamina D: 2% y ácido fólico: 10%. Equivalente a: 1 y 1/2 almidón, 1/2 de otros carbohidratos y 1 y 1/2 grasa. Opciones de carbohidratos: 2.

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