Receta de Galletas de Chocolate Estilo Mexicano - Qué Rica Vida™

• Tiempo de Preparación
  1 h.
• De Principio a Fin
  1 h.
• Porciones
  4 docenas

Ingredientes:

• 1/4 de azúcar.
• 1/4 cucharadita de canela molida (en polvo).
• 1/2 taza de mantequilla o margarina.
• 1 tableta para preparar chocolate caliente estilo mexicano (paquete de 19 oz o 532 g).
• 1 sobre (1 lb o 1.5 oz o 490 g) de Betty Crocker® sugar cookie mix.
• 1 huevo.
• 1 taza de chispas miniatura de chocolate semi-amargo (6 oz o 168 g).

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 375°F o 180°C. En un recipiente hondo chico, mezcla el azúcar y la canela. En otro, de 1/4 de galón, agrega a fuego bajo, la mantequilla y el chocolate, revolviendo constantemente.
2. En un recipiente hondo grande, incorpora la mezcla para galleta, la de la mantequilla y el huevo. Bate hasta formar una masa suave. Agrega las chispas de chocolate.
3. Forma bolitas de 1 pulgada de diámetro; ruédalas sobre la mezcla del azúcar y la canela. En una charola, coloca las galletas con dos pulgadas de separación.
4. Hornéalas de 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en las orillas. Déjalas enfriar 3 minutos en la charola y pásalas a una rejilla. Guárdalas en un recipiente de plástico tapado a temperatura ambiente.

Información Nutricional

1 porción: 90 calorías. Total de grasa: 4.5 g.
Sodio: 40 mg. Carbohidratos: 13 g.
Calcio: 25%.
Equivalente a: 1 de otros carbohidratos y 1 grasa.
Opciones de carbohidratos: 1.
Alta altitud (3500-6500 pies): Sin cambio.

2009 © y ®/™ de General Mills.