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Dinner table arrangement

Celebremos El Prom

By Constanza Morales Oliver, April 29, 2013
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Una de las celebraciones más emocionantes para los jóvenes llega cuando terminan su último año de preparatoria o high school. Se trata del famoso Prom o baile de graduación, esa noche especial en que los chicos alquilan limusinas y visten tuxedos, mientras las chicas encantan con vestidos de cóctel y peinados sofisticados.

¿Por qué limitarnos a verlos salir por la puerta y disfrutar el momento apenas en fotografías? Te invito a celebrar el Prom de tus hijos con una cena especial. Si quieres hacerla más única, puedes imprimir tarjetas con el menú que servirás e incluso pedirle a papá que haga de mesero para que asigne los puestos en la mesa.

A los jóvenes les gusta lo ligero, pero no significa que tengas que descartar lo sofisticado. Prueba rollos de jamón rellenos de pollo y cubiertos con queso suizo o engalana un plato de pasta con verduras crujientes. Sorpréndelos con una entrada de fiesta y un postre magnífico.

¡Felicidades a los ‘seniors’ en su gran noche!

popped Constanza Morales Oliver
Nací en Colombia pero me convertí en boricua después del matrimonio. Yo nací para ser periodista, pero también siento una gran pasión por la literatura infantil. Me mudé al sur de Florida y pronto descubrí un fascinante mundo - ¡mi cocina! Cuando cocino, regreso a mis raíces periodísticas: investigo y exploro. Me gusta pensar en mi cocina como una biblioteca, donde el elemento más importante es un viejo tarjetero lleno de recetas, notas y sugerencias acerca de mis descubrimientos. Mi familia es muy diversa, y como tal, mis platos favoritos son los que honran la diversidad que define la cocina latina. Después de todo, creo que esa es la mejor manera de reinventar nuestras tradiciones y asegurar que sobrevivan generación tras generación.

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