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Ideas Vegetarianas y Veganas para Parrilladas

Ideas Vegetarianas y Veganas para Parrilladas

By Marci Fernandez, June 20, 2014
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La mayoría de la gente piensa que la carne es la estrella de todas las parrilladas, pero las mentes creativas vegetarianas y veganas han encontrado formas de hacer que las parrilladas sean actividades con menos carne. Aunque no soy vegetariana, debo admitir que muchas alternativas vegetarianas lucen y saben muy deliciosas. Si nunca has probado una hamburguesa o un hot dog vegetarianos, debes hacerlo este verano. Quizás hasta te tientes con asar algunas frutas y verduras para sorprender a tus invitados.

Si eres vegetariano o vegano, o tienes amigos que lo son, esta es una excelete alternativa para darle un toque refrescante a las parrilladas comunes. A continuación encontrarás algunas opciones para empezar a planificar el próximo encuentro.

Grills were made for so much more than just burgers. Artículo Original 

Aquí hay otras recetas y otros consejos sabrosos:

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Consejos y Trucos para Asar Verduras y Frutas a la Parrilla

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popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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