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Family picnic

Picnic Temático: 3 Ideas Para Celebrar la Primavera

By Karina Jurgensmeyer, April 14, 2014
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La primavera es en Argentina la estación más celebrada. De las cuatro, es la única que tiene su día (el “día de la primavera” que es, a su vez, el “día del estudiante”) y las plazas se llenan de gente que festeja al aire libre con un picnic (muy básico: alguna soda, unos sándwiches, agua caliente para el mate y unas galletas). Lo cierto es que festejar con picnics el fin del invierno es muy placentero y son muchos en el mundo quienes lo hacen, por eso hoy te propongo hacer uno temático. ¡La idea está buenísima! No solo nos entregamos a los placeres de comer al aire libre sino que además, con algo de ingenio, podemos saborear menúes autóctonos de otros lados. ¡Vamos! Escoge un bello lugar y empieza a preparar tu cesta con estas ideas.

Picnic francés: Creo que los franceses son los más “picniqueros” del planeta; es típico ver a cientos de personas comiendo relajadamente y sobre el piso a la orilla del Sena o en el jardín de Champ-de-Mars (junto a la torre Eiffel). Para comer al aire libre “a lo francés” lleva en tu cesta foie gras, una baguette, quesos de diversos tipos (te recomiendo el Brie, el Camembert y el Roquefort), jamón y un rico vino tinto. Para el postre, un pastel de manzana, unos macarons y frutas de temporada son la mejor opción. ¡Oh la lá! ¿No te apetece esta idea?

Picnic italiano: Inspirada en los sabores de la bella Italia, de entrada lleva algún salami como el Soppressata y quesos como el Provolone, Asiago y Mozzarella. Acompaña con grisines (unos palitos de pan crujiente) y Focaccia (un pan típico italiano). Continúa con unos deliciosos paninis, unas pizzetas y alguna ensalada fresca y de postre lleva bocadillos como el biscotti o el cannoli (dulce siciliano preparado con ricotta). Con todo listo, prepárate a disfrutar de lo que los italianos llaman “el dolce far niente” (¡el placer de no hacer nada!)

Picnic asiático: El combo que te sugiero está compuesto por unos rollitos de primavera, sushi (procura conservarlo bien frío), arroz frito y una ensalada de pollo con mandarinas y chow mein. No te olvides de los palillos chinos para comer ni de la salsa de soya. ¿Para tomar? Pues nada representa mejor la cultura asiática que los aromas de un té.

La primavera ya esta aquí. ¿Cuál de estos picnics temáticos harás?

popped Karina Jurgensmeyer
Siempre me he sentido un poco cosmopolita. Nací en Venezuela, pero me crie en Argentina, y ahora vivo con mi familia en los Estados Unidos. Mi familia es multilingüe y una mezcla importante de las culturas ya que mis abuelos son de España y Alemania. Debido a esto, he experimentado muchos tipos de cocina. Siento una gran pasión por la comida y amor por el periodismo que simplemente corre por mis venas. Qué Rica Vida combina dos pasiones que me describen: la cultura latina y la palabra escrita. Por favor, comparte conmigo.

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