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Anímate a Probar las Algas Marinas!

Anímate a Probar las Algas Marinas!

By Marci Fernandez, January 27, 2014
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En los últimos años, la gastronomía japonesa ha conquistado el mundo culinario por las astas, y la verdad no es para nada sorprendente. Los chefs japoneses se jactan de usar los ingredientes más frescos, y de usar técnicas tradicionales y lograr un verdadero arte en el plato.  Y estas tradiciones se están combinando con nuestros gustos modernos, para nuestro beneficio.  

Muchos de nosotros asociamos a las algas marinas con el sushi.  A mí me encanta enrollar mi sushi con las algas.  Pero también se pueden usar de muchas otras maneras.  ¡Te invito a leer la siguiente lista y a agregar el alga marina a tu menú! 

5 Seaweed Recipes and Their Benefits. Original Article 

Y si quieres serle fiel al sushi, aquí tienes recetas para hacerlo:

Sushi Chirashi

Nigiri Sushi de Langostinos y Salmón

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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