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Bowl of kale

Los Sabores del 2013

By Marci Fernandez, December 16, 2013
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Al final de cada año comenzamos a reflexionar sobre todo lo que los últimos 12 meses nos dejaron, tanto lo bueno como lo malo. Desde experiencias personales hasta tendencias de moda, el año 2013 nos ha dejado mucho para aprender y pensar. Y también nos regaló muchas nuevas y deliciosas tendencias culinarias.

Desde s’mores congelados hasta quinua, échale un vistazo a esta lista de Mashable sobre comidas populares de 2013 y despide las delicias del año que nos deja.

Hybrid foods, novelty burgers, borderline-insane juice cleanses: 2013 had it all. Articulo Original

Nunca es muy tarde para disfrutar estas populares recetas:

7 Recetas con Col Rizada para Deleitar al Paladar

5 Recetas de Quinua de lo Simple a lo Sofisticado 

Comidas de Tendencia: Hamburguesa de Fideos y Otras Rarezas

 

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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