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Mashup Monday: Pan de Carne de Enchilada

Mashup Monday: Pan de Carne de Enchilada

By Marci Fernandez, April 21, 2014
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©Better Homes and Gardens 

Tradicionalmente, las enchiladas son un plato mexicano que consiste en tortillas enrolladas rellenas con los ingredientes de tu preferencia, cubiertas con alguna salsa. Se pueden rellenar con una variedad de ingredientes como carne, queso, frijoles, verduras, mariscos o ¡lo que más te guste!

Esta receta de Better Homes and Gardens combina a la enchilada con un clásico estadounidense: el pan de carne. El resultado es un sabroso plato ideal para deleitar a toda la familia. Si nunca preparaste pan de carne, te recomiendo que te animes a probar esta receta para sorprender a tus seres queridos.

This main-dish recipe includes a corn muffin mix to form an outer shell that holds salsa, chili powder, and ground beef. Ver receta.

¿Buscas algo más tradicional? Aquí te dejo algunas recetas de enchiladas deliciosas:

Enchiladas de Queso

Enchiladas Rojas con Queso Fresco

Enchiladas Verdes Rellenas con Picadillo

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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