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Este Verano, Sandía Mata Calor

Este Verano, Sandía Mata Calor

By Marci Fernandez, May 19, 2014
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Este verano parece que va a ser bastante caluroso, con muchas fiestas en la piscina y días de playa para todos. Con tanto para hacer es fácil olvidarse de mantenernos hidratados, por eso siempre viene bien tener algunas ideas irresistibles y deliciosas para refrescarte.

Una de mis maneras favoritas para hacerlo es comiendo sandía. Es una fruta jugosa, colorida y tan versátil que se puede incluir en cualquier comida. Además, ¡a los niños les encanta! 

Prepara estas recetas para picnics, parrilladas o para algún día de paseo en el parque, y disfruta una comida súper deliciosa y refrescante. 

We know many of you are slogging through a heat wave this week. How about diving into a juicy, cool watermelon? Artículo Original 

Y aquí tienes más recetas para disfrutar un verano refrescante: 

Brochetas de Sandía

Salsa de Sandía y Aguacate

Ceviche de Camarones y Sandía

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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