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15 Recetas con Elote para Disfrutar Este Verano

15 Recetas con Elote para Disfrutar Este Verano

By Marci Fernandez, June 06, 2014
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El verano es la oportunidad perfecta para disfrutar actividades al aire libre con tus seres queridos. Eso implica fiestas en la piscina, picnics, días de playa y toneladas de comida a la parrilla.

Esta temporada nos invita a probar nuevas y refrescantes recetas de carnes, verduras y hasta postres.  Un ingrediente que creo que no puede faltar en las parrilladas es el elote. Y si bien queda delicioso solo con mantequilla y sal, existen muchas otras formas de prepararlo. Puedes darle un saborcito único con mantequilla de miso, o incluso condimentarlo con chipotle, lima y queso asiago.

¡No te pierdas el siguiente artículo para que tu elote se convierta en la estrella del verano!

Kernels of perfection. Artículo Original

Y aquí tienes más recetas para disfrutar tu elote:

Elote Asado con Crema de Lima, Cotija & Cilantro

Elotes Asados con Mantequilla y Hierbas

Elote Asado con Chipotle, Miel, Mantequilla & Chile Limón

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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