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Aguas frescas de frutas

7 Aguas Frescas: ¡Naturales y Refrescantes!

By Silvia Martinez, March 26, 2013
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En días calurosos se me antoja tomarme un agua fresca bien fría. Ya se me está haciendo agua la boca nada más de pensar en las frutas que voy a poder comprar en esta primavera y verano.

La dulzura, colorido y sabor de las frutas las hacen un alimento muy versátil, a nosotros nos encanta preparar cóctel de frutas, pero en días de mucho calor siempre preferimos una deliciosa agua de fruta o como le decimos en mi familia, agua fresca.

¿Las has probado?

Las aguas frescas pueden ser tan variadas como variadas son las frutas, estas son algunas de mis preferidas.

Agua de Piña
El dulce y tropical sabor de la piña lo hace una bebida refrescante y deliciosa, a mi me gusta espesa y dulce. Normalmente guardo la piña en el refrigerador, así cuando preparo el agua, no es necesario agregarle hielo.

Agua de Tamarindo
Esta es una de las delicias de este mundo, muy fácil de hacer, sólo requiere un poco de tiempo, sobre todo pelar los tamarindos. Pero vale la pena.

Agua de Jamaica
Esta agua aromática es la favorita en muchas celebraciones mexicanas, su profundo color rojo hace que vista la mesa con sólo ponerla en una jarra transparente. Hacerla es muy fácil, pon a cocer la flor de la Jamaica, deja enfriar, cuela el líquido. Agrega agua y azúcar al gusto. Debes tomarla bien fría, aunque a algunas personas les gusta calientita como té.

Agua de Sandía
Ya puedo ver los mercados llenos de esta jugosa y dulce fruta, a mis hijos les encanta comerla en pedazos con chile y limón. Muele sandía con azúcar, agua y hielo y tendrás una bebida para chuparse los dedos.

Agua de Horchata
Horchata es, sin lugar a dudas, mi favorita. Cremosa y dulce.

Pero no sólo las aguas de frutas son refrescantes, ¿has probado el té herbal frío? hay varios tipos de té que pueden tomarse tanto calientes como fríos, té de cedrón, té rojo, té negro, té verde, té de manzanilla.

Dos de mis favoritos son:

Té de Limón
Si tienes un árbol de limón, estás de suerte, las aromáticas y aceitosas hojas del árbol hacen de este té una bebida irresistible. Deja el agua hervir, agrega las hojas (bien limpias) y tapa por algunos minutos hasta que el agua haya tomado un color verdoso claro. Agrega azúcar al gusto, o no. Ponlo en el refrigerador y tómalo muy frío.

Té de Yerbabuena
Aunque generalmente lo tomamos calientito, cuando el sol está en todo su apogeo lo metemos al refrigerador, o agregamos hielo, frío da una experiencia al paladar completamente distinta.

¿Cuáles son tus aguas frescas? ¿Has probado el té aromático helado?

popped Silvia Martinez
Me siento muy afortunada de haber nacido y crecido en México, donde empecé a cocinar a la edad de 12. Mi madre y mi abuela eran responsables de enseñarme muchos platos básicos y lindos. Me encontré con el amor de mi vida, en un jardín en el pequeño y tranquilo pueblo de Guanajuato, a donde el había venido a estudiar español. Más tarde me confesó, cuando me vio cortar cebollas, que él sabía que se iba a casar conmigo. Ahora vivimos en California con nuestros dos hermosos hijos. Además de cuidar a mi hermosa familia, paso mi tiempo escribiendo acerca de los niños, comida, entretenimiento, belleza, salud y moda en mi blog bilingüe www.mamalatinatips.com. En el 2011 recibí un premio por mis esfuerzos al ser elegida como la mejor bloguera bilingüe del 2011 por LATISM (Latinos en Social Media), y me considero afortunada de trabajar con algunas de las marcas más conocidas y respetadas en los Estados Unidos.

www.mamalatinatips.com

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