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Dip de Guacamole Futbolero

Dip de Guacamole Futbolero

By Marci Fernandez, June 28, 2014
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Ahora que el gran campeonato de fútbol está en curso, las fiestas para ver los partidos cada vez se ponen mejor.  Si eres un fanático del fútbol, seguro que siempre buscas maneras nuevas y festivas para demostrar tu pasión por este deporte.

Con esta increíble receta de guacamole podrás mostrar tu amor por el fútbol y a la vez deleitar a todos tus invitados con un dip para chuparse los dedos.

No te pierdas la receta y ¡prepárate para el próximo juego!

Ingredientes:

2 tomates, picados

8 hojas de lechuga

6 rodajas de queso Tybo o blanco

2 aguacates

Lima, a gusto

Sal a gusto

1 olla (10 x 6 in)

6 rodajas de queso cheddar

Cebolletas, para decorar

Paso 1

Corta los tomates en rodajas finas, pica la lechuga y corta el queso blanco en tiras.  Deja una rodaja entera y reserva.  Pisa los aguacates con un tenedor y luego condiméntalos con lima y sal a gusto.

Paso 2

Coloca una capa de lechuga en la olla y presiona un poco.

Paso 3

Agrega una capa de tomates sobre la lechuga para cubrir la superficie.

Paso 4

Agrega rodajas de queso cheddar encima para cubrir todos los tomates.

Paso 5

Usa una cuchara para esparcir el guacamole por encima del queso cheddar.

Paso 6

Decora con cebolletas para crear una especie de “pasto”.

Paso 7

Coloca las rodajas de queso blanco sobre el guacamole para delinear el campo de juego.

Usa tijeras para hacer un círculo con la rodaja entera del queso que reservaste antes.  Este será el centro del campo.

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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