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Galletas con comida en foma de cara de gato

Así los Vegetales son más Ricos y Divertidos

By Dariela Cruz, January 21, 2013
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Yo he enseñado a mis hijos a comer vegetales desde chiquiticos y créanme que no es fácil. Hay que ser muy paciente e intentar mil veces aunque te digan que no les gusta porque al pasar los años o incluso días van cambiando de opinión con los gustos, y lo que no les gustó ayer les gusta hoy.

Una de las maneras de ayudar a que los niños coman más vegetales es ponerse creativa y servirlos en forma divertida. ¡Verán como de repente se animan a comer algunos vegetales que antes decidieron que no les gustaba! Yo misma me quedé impresionada, mi hijo mayor de 6 años dijo un día que ya no le gustaba más el tomate, cuando antes se lo comía y le gustaba. Entonces, al servirle el plato de vegetales en forma de paisaje con un niño, yo le dije que el tomate era la cabecita y que sino se lo servía no tendría cabeza el muñeco. ¡Pues resulta que así se lo comió!

Al empezar a hacer este tipo de platos con vegetales es más fácil sacar nuevas ideas. Este fue el primero que se me ocurrió a mí pero después hice un perrito, una mariposa y una cara. ¡Hay tantas posibilidades! Los serví con una salsita para untar que puede ser de yogurt o con base de mayonesa.

Aquí les dejo una lista de varios vegetales e ideas para su uso en este tipo de platos:

  • Zanahorias pequeñas (baby carrots): Se pueden usar enteras, picadas a lo largo o en circulitos.
  • Apio(celery): Se pueden picar a lo largo para armar troncos de árbol o partes de una casa o partes del cuerpo. También se pueden picar a la ancho para crear tejas de una casa por ejemplo o un par de ojos cerrados.
  • Brócoli: Picarlos chiquitos y hacer grama (hierba) o un árbol frondoso.
  • Pimentones rojos, naranjas y amarillos: Picarlos en palitos delgados, pueden servir para delinear cualquier dibujo, desde alas de mariposa hasta paredes de una casa.
  • Tomates pequeños (cherry tomatoes): Picarlos en rodajas gruesas, sirven para añadir círculos donde se necesiten, como en la cara de un muñeco.
  • Queso de hebra: Deshebrarlo y usarlo para líneas o para pelo o para nubes.
  • Arándanos: Son perfectos para ojos o para formar un grupo y hacer la parte frondosa de un árbol o para hacer una figura con los círculos uno al lado del otro.

Lo ideal es tener buena variedad de vegetales, frutas y colores en el plato y si piden más entonces a crear otro dibujo. ¡Les prometo que es divertido!

popped Dariela Cruz
Soy venezolana, bloguera, diseñador gráfico, y actualmente vivo en San Diego, CA. Crecí en una familia muy grande y cada una de mis tías cocinaba un montón. Nuestras reuniones familiares siempre estaban llenas de deliciosos platos. Después de iniciar mi carrera de diseño gráfico en Caracas, me trasladé a la Ciudad de México, donde practiqué mi profesión, mientras absorbía una nueva cultura y sus costumbres. Tres años más tarde, volví a hacer lo mismo cuando llegué a los Estados Unidos, donde vivo actualmente. Siempre me ha gustado viajar y conocer diferentes lugares y culturas. Hoy en día, mi familia también es multicultural, ya que me casé con un estadounidense. Y cuando se trata de cocinar, yo también trato de mezclar un poco de mi sabor venezolano y mi creatividad con nuevos sabores. En mis blog bilingüe “MamiTalks”, comparto anécdotas acerca mi vida como mamá, ideas, artes y eventos, así como un montón de fotos.

http://www.mamitalks.com/

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