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Postre de cheerios con duraznos

Postre Crujiente de Durazno y Cheerios™

By Nicole Presley, August 18, 2014
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Tiempos
Total: 1 Hour
Preparacion: 15 minutos
Servings: 10

 

 

Como el verano aún no se ha acabado, siempre busco diferentes maneras de preparar recetas refrescantes y crocantes para no aburrirme. Este delicioso postre está preparado con strudel o crumb, que suelen llevar avena. Este año decidí que iba a preparar este postre con otro ingrediente para variar un poco: ¡Cheerios™! Lo bueno de este remplazo es que, además de tener un excelente sabor, es una buena manera de incorporar fibra y granos enteros en nuestra alimentación.

Y para darle un toque veraniego a la receta, usé duraznos porque me parece que ¡combinan de maravilla con los Cheerios!

Ingredientes

  • 6 duraznos grandes, cortados en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar moreno

Para preparar el crujiente del postre:

  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de Cheerios™, un poco machacados
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/3 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de pacanas picadas
  • 1/2 barra de mantequilla, derretida
  • 1/2 cucharadita de esencia vainilla

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 ºF.
  • En una bandeja de horno de vidrio de 8 pulgadas, agrega las rodajas de durazno, 2 cucharadas de mantequilla y el azúcar moreno. Reserva.
  • Para preparar el crujiente del postre:
  • En un recipiente mediano, mezcla con un tenedor el azúcar moreno, el harina, los Cheerios, la canela, y la sal.
  • Agrega las pacanas, la mantequilla y la vainilla. Mezcla todo con las manos.
  • Sobre la preparación, coloca la mezcla de los Cheerios y el azúcar moreno y hornea por 40 minutos.
  • Retira del horno y sirve. ¡A disfrutar!

Tips

  • Esta receta queda riquísima con helado.
popped Nicole Presley
Soy amante de la cocina y desarrolladora de recetas y cocino, como, respiro y hablo cocina. Escribo un blog de recetas originales llamado Presley’s Pantry desde mi casa en el este de Los Ángeles, y mi enfoque es en la comida de confort y tengo una serie de webisodios divertidos desde mi cocina. Soy una de las Top 70 Latina Blogueras de LATISM en toda la nación, y también soy co-creadora de “The Two Good Eggs”, un blog de desayuno. Por favor, visita mi blog en http://presleyspantry.com

http://presleyspantry.com

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