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Pan de pita, humus, frambuesas

Snacks Deliciosos y Divertidos

By Ethel C. Palací, September 03, 2012
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¡Una aventura de sabor después del colegio!
Muchos niños al bajar del autobús escolar o del auto de mamá, se dirigen hambrientos a la cocina para encontrar ese bocado o porción de ‘confort’ que les llene la pancita. Incluso, muchos traen a sus amigos para estudiar o jugar después de la escuela. Por eso es esencial estar preparados para atraer a los niños con refrigerios después de clases, que los satisfagan pero no los llene completamente; así luego podrán compartir en familia una cena nutritiva.

Las madres de hoy vivimos muy ocupadas y más aún si es que trabajamos fuera de casa. Entonces resulta muy conveniente aprovechar la diversidad de productos que se pueden obtener fácilmente en el supermercado y que en solo minutos están listos. También resulta muy divertido involucrar a los niños en la preparación de los snacks. Nada más hace falta poner a trabajar la creatividad. Déjenme compartirles algunas ideas:

  • La mantequilla de maní puede convertirse en la pintura de la pared de una casita (tostada integral). Las tejas de la casita pueden hacerlas de rodajas de banana. 
  • Los huevos duros pueden ser botecitos donde triangulitos de queso sean las velas. 
  • Las uvas pasas pueden ser hormiguitas que suben o bajan por una montaña de cereal, donde la leche es la nieve que le cae por encima. 
  • Un panqueque puede ser la carita de un oso, y dos mitades de fresas las orejitas. Yo le pongo dos piezas de Betty Crocker™ Fruit Snacks para hacer los ojos, un casco de mandarina para la boca, y le hago los bigotes con tiras de sirope de chocolate. 
  • Los niños más grandes podrían disfrutar de jugos naturales, de panecitos de pita con humus o de galletas de salvado untadas con queso crema descremado. 
  • Los convenientes yogures de Yoplait Go-GURT™, que vienen en coloridos tubitos individuales de yogurt, y no requieren cuchara. 
  • La pizza Totino’s™ rellenos de doble queso o con pepperoni. Son fáciles de preparar en el microondas y vienen en bocados pequeños. 
  • Ofréceles muchas frutas naturales; un tip es hacer con los niños brochetas de frutas llenas de colores, y también batidos y smoothie.

Si falta muy poco para cenar, es conveniente considerar la posibilidad de un primer plato, como una pequeña ensalada o un acompañamiento de vegetales mientras terminas de preparar la comida para la familia.

El secreto está en no complicarse y hacer el regreso a casa después del colegio, un tiempo esperado con alegría, una rica diversión y aventura de sabores.

popped Ethel C. Palací
Siempre me han fascinado las costumbres y tradiciones de diferentes culturas. Como editora, escritora y periodista, tuve la oportunidad de viajar y explorar diferentes facetas de la cocina internacional. Soy de herencia italiana y española, y la mayoría de mis recuerdos y experiencias inolvidables tienen que ver con una comida especial. Mis abuelas y tías preparaban la masa o el guiso del domingo que toda la familia disfrutaría. Una larga mesa llena de diferentes carnes, ensaladas, pasta y pan horneado en casa. En mi vida, la comida es sinónimo de hogar, la familia, la calidez y alegría. Es un arte que combina la creatividad y los sentidos. Es una pasión que comparto con mi marido, mis hijos, mis hijas y amigos.

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