Comidas Rápidas con Zanahoria - Que Rica Vida
Comidas Rápidas con Zanahoria

Aunque no me gusta estar de afán, muchas veces tengo cosas que hacer y no alcanzo a preparar comidas con el tiempo necesario. Es por esto que las comidas rápidas son una excelente opción. Para que éstas, además de ser comidas rápidas sean saludables, me gusta utilizar zanahoria y diferentes vegetales.

Es por esto que hoy compartiré contigo tres ideas para preparar rápidamente.

1. Corbatines de pasta con zanahoria y arvejas

La pasta de corbatines es muy sabrosa, y además es muy rápida de preparar (toma solo de ocho a diez minutos).

Mientras la pasta está lista salteo un poco de cebolla cortada en cubos pequeños durante siete minutos, agrego un poco de caldo vegetariano (no mucho, no se trata de una sopa), zanahoria cortada en cubos y arvejas. Cocino por dos minutos. Saco del fuego, agrego la pasta y sal al gusto. Para servir utilizo albahaca cortada y queso parmesano, y listo. ¡Una comida deliciosa que solamente tarda 20 minutos en preparar!

2. Orzo con zanahoria y brócoli

Para una deliciosa preparación de orzo y vegetales solo necesitarás 35 minutos. Si tienes el orzo preparado desde el día anterior y utilizas vegetales de lata, esta deliciosa mezcla estará lista en tan solo diez minutos.

Saltea un poco de cebolla y agrega el orzo; deja que se dore y agrega una taza de caldo (puede ser de vegetales o de pollo), media taza de zanahoria rallada y, si quieres, un poco de pimientos cortados en cubos. Una vez el orzo esté al dente saca del fuego y agrega dos flores de brócoli cortadas.

Mezcla bien los ingredientes, cubre y deja reposar durante cinco minutos, ¡y listo!

3. Zanahorias glaseadas con miel

Como plato acompañante, las zanahorias glaseadas con miel son una opción rápida (toma 15 minutos prepararlo) y sabrosa. Pela las zanahorias–preferiblemente pequeñas–y hierve hasta que estén suaves (unos cinco o seis minutos). Saca del agua y en una sartén saltea con dos cucharadas de mantequilla, dos cucharadas de miel y una cucharada de jugo de limón. Cocina durante cinco minutos hasta que las zanahorias estén glaseadas. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve con un poco de perejil.

Estas son solo algunas ideas de comidas rápidas con zanahoria. ¿Cuál es tu opción preferida?

Etiquetado con: ,
Publicado en: Qué hay de Rico, ¿Sabías Que?

También te puede interesar...

¿QUÉ PIENSAS?

Recibe GRATIS Nuestro
Boletín de Qué Rica Vida

Nuestras recetas, ideas y mucho más, en tu casilla de correo.

¡Gracias!

Por Favor Revisa tu Casilla de Correo

¿Te gustaría subir tus propias recetas, ahorrar con cupones y enterarte de promociones exclusivas en QuéRicavida.com?

DIRECCIÓN NO VÁLIDA

Asegúrate de escribir tu correo correctamente.

Recibe GRATIS Nuestro
Boletín de Qué Rica Vida

Nuestras recetas, ideas y mucho más, en tu casilla de correo.

¡Gracias!

Por Favor Revisa tu Casilla de Correo

¿Te gustaría subir tus propias recetas, ahorrar con cupones y enterarte de promociones exclusivas en QuéRicavida.com?

DIRECCIÓN NO VÁLIDA

Asegúrate de escribir tu correo correctamente.

Video Destacado
boton-play_EasterEggs

Cómo Decorar Magdalenas para la Pascua

A veces, son los detalles más pequeños los que tienen el mayor impacto cuando llega la hora de presentar un …

En el Menú: Totino’s

Publicidad


Publicidad