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espagueti con tomate y carne molida

Celebra Lo Rico: Una Cena Complaciente

By Danielle Evenski, March 19, 2015
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¿Cuales son los platos o comidas que te hacen sonreír cuando sientes su aroma en la cocina y cuando lo ves en la mesa o en el menú? ¿Cuales son las recetas que simplemente te hacen sentir bien? Puede que ya hayas preparado alguna de las recetas de la bloguera de Qué Rica Vida, Fernanda Beccaglia, desde sus platos vegetarianos hasta otras recetas inspiradas por su niñez en Sudamérica. De hecho, la pasta, especialmente los ravioli, la transportan a la cocina de su madre y a sus raíces Argentinas. Añadir verduras a una salsa de tomate y preparar una linda ensalada son algunas de las maneras en que ella personaliza algunas de sus comidas favoritas, para hacer que la hora de la comida sea complaciente.

Añade un toque de color y nutrición a algunos de tus platos favoritos, y échale un vistazo a algunas de las recetas de la colección personal de Fernanda:

Tallarines Caseros con Salsa Bolognesa
Tips para Comer Más Sano en Familia

popped Danielle Evenski
Me fascina usar las palabras y los idiomas para conectarme con las personas a mí alrededor. Esa fascinación fue catalizador en mi decisión de viajar a Argentina por la primera vez en 2009 donde disfruté tanto del famoso dulce de leche, asado y matecitos en el parque con amigos. Me encanta pensar sobre las palabras, como ellas nos moldean, y como las lenguas pueden abrirnos puertas a nueva gente y nuevas realidades. Para mí, la mesa es uno de los mejores lugares para saborear un rico intercambio y las comidas nos dan el contexto y la excusa perfecta para envolvernos en una charla magnifica. La unión de la comida con el lenguaje cobra vida en este sitio, y tengo abundante inspiración para ser creativa en el ejercicio de escribir, tanto como en cocinar. Me trasladé de la tierra de mi patria en Minnesota a Miami en 2014 en búsqueda de aventura, tenía hambre y ganas de aprender aun más sobre otras culturas, y sin duda he llegado al lugar correcto.

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