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Cena Navideña

Tips para que tu Primera Cena Navideña en EE.UU. sea Exitosa

By Migdalis Pérez, December 13, 2013
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Sin ninguna experiencia previa, organizar la cena de Navidad supuso un reto para mí durante mi primer año en los Estados Unidos. Recuerdo que, inicialmente, no sabía ni por dónde empezar. Poco a poco, indagando aquí y allá, conseguí toda la información necesaria para celebrar el evento como la mejor de las anfitrionas.

Claro, de ese tiempo a esta parte, ha llovido bastante, por tanto, la planificación y la realización exitosa de este festejo ya no son un problema en mi caso. ¿Qué tal en el tuyo? ¿Será ésta tu primera cena navideña en EE.UU.? Si es así, tranquila: ahora mismo te ofrezco algunos tips para que tu próxima reunión sea todo un éxito.

Cómo organizar la cena de Navidad

Con suficiente antelación, anota todo lo que deberás tener en cuenta: desde el número de invitados y el menú que servirás, hasta la decoración y la entrega de regalos (esto te permitirá organizarte mejor y saber qué va quedando pendiente).

Ahora, vayamos por partes:

  • Invita solo a familiares y/o amigos más cercanos (según chefs profesionales, una sola persona puede organizar una reunión para no más de 30 invitados).
  • Adquiere la mayoría de los alimentos anticipadamente (no dejes esto para última hora, ya que los precios suben a medida que se acerca la fecha).
  • A propósito de la comida, elige un menú sabroso y a la vez sencillo, pues de nada vale complicarse mucho.
    1. Un buen aperitivo (jamón, paté, queso, galletas, tortilla chips)
    2. Uno o dos platillos principales (carne de res mechada, pollo a la broaster, pechugas de pavo empanizadas, salmón a la mostaza, milanesas de merluza)
    3. Ensaladas de la estación (lechuga, col, aguacate, tomate) y al menos un par de aderezos
    4. Varios postres (flan, pudín, tarta de manzana, helado, brownies)
    5. Bebidas alcohólicas (cerveza, whiskey, champán)
    6. Refrescos para los niños
  • En cuanto a la decoración, asegúrate de colocar el árbol de Navidad previamente (el decorado de las mesas y del salón donde servirás la comida puedes hacerlo el mismo día por la mañana. Eso sí, sé original en los colores que escojas, ya que el rojo y el verde están muy manidos).
  • Con relación a los regalos, trata de que los invitados los lleven con antelación, y a la hora de colocarlos bajo el arbolito, haz que los niños se distraigan en otra cosa para no arruinarles la sorpresa.

¿Todo claro para tu cena navideña? ¡Pues Merry Christmas entonces!

popped Migdalis Pérez
Aunque mi familia dice que "como un pajarito" porque prefiero porciones más pequeñas, me encanta cocinar, descubrir nuevos sabores, y experimentar con recetas exóticas. Disfruto de programas de cocina y siempre estoy en la búsqueda de cualquier sugerencia o truco para ayudarme a mejorar mis habilidades culinarias. También me gusta sorprender a mis seres queridos con nuevos platos, volver a conectar con ciertos alimentos de mi infancia (los que nunca se olvidan), visitar nuevos restaurantes, y explorar la gastronomía de otros países. Soy periodista, cubana, y vivo en Miami donde me dedico por completo a la escritura. No dudes en visitar mi proyecto personal en revistacatalejo.com

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