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Tartas de frutas

La Navidad en el Resto del Mundo

By Marci Fernandez, December 23, 2013
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La Navidad se recibe con mucha alegría en todo el mundo y por lo general con muchas atractivas decoraciones, divertidas fiestas y regalos para los niños. La Navidad también nos trae banquetes exquisitos llenos de comida de la época, y cada país tiene sus propias tradiciones. Mi favorita es el coquito de Puerto Rico. Su cremoso sabor con un toquecito de coco me transporta a las fiestas que disfrutaba en familia cuando era niña.

Aquí te dejo más tradiciones navideñas deliciosas:

Pastel Gloria

Bûche de Noël – Tronco Navideño

Bizcocho Caribeño con Ron

popped Marci Fernandez
Nací en Chicago de padres colombianos y puertorriqueños, pero tuve la suerte de ser criado en el crisol que es Miami Beach. Lo que más recuerdo de ser joven es que mi mamá estaba muy ocupada y ya que era sólo para nosotros dos, cocinar grandes cenas nunca fue una verdadera prioridad. ¡Recuerdo que comía mucho grilled cheese! Pero de vez en cuando me hacia mi cena favorita: frijoles rojos al estilo colombiano, arroz, chuletas de cerdo y plátanos fritos. Todavía me lo prepara para mis cenas de cumpleaños, y siempre me trae recuerdos de nuestro pequeño apartamento en Miami Beach. Crecer en una ciudad tan diversa me permitió explorar las diferentes facetas de la comida latina. Esta ciudad ha abierto la puerta a muchas delicias culinarias, y hoy sigo dejando que mi curiosidad marque el camino. Soy escritora, amante de la comida y exploradora de cosas nuevas, y espero poder compartir con ustedes.

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