Los tamales cubanos son todos hechos con maíz, la mayoría con carne de cerdo, pero las recetas exactas varían según la región. Esta receta de tamal cubano viene de mi bisabuela, quien sólo la hacía en ocasiones muy especiales. Como suelen ser muy laboriosos, es mejor si reúnes a tus amistades y seres queridos para hacer una fiesta de preparación de tamales.
En un hogar cubano no hay nada más reconfortante que un buen plato de “Arroz con Pollo”. Después de un largo día en la preparatoria y en la práctica de fútbol, todavía recuerdo cómo me devoraba más de un plato rebosante.
La Pascua se acerca y planificar tu fiesta con anticipación te asegurará que todo transcurra de manera fluida. Entre planificar la búsqueda de los huevos, los juegos y la comida de Pascua, hay muchas cosas que debes considerar.
Preparar conservas caseras es una excelente manera de disfrutar los sabores de tu fruta favorita durante todo el año. La mermelada de fresa es una de las conservas caseras preferidas de mi familia. La disfrutamos en una tostada u horneada en nuestros postres favoritos.
“Moros y Cristianos” es un plato típico de muchos países latinoamericanos, especialmente de Cuba.
