Morena Cuadra, Author at Que Rica Vida
Morena Cuadra

Morena Cuadra

I’m one of the two members of the PeruDelights.com team, a Peruvian food blog I created with my daughter. We write about food from our home country, with a traditional perspective, an open mind and a healthy touch. I’m a journalist, chef and wine expert. I’ve edited and published many magazines and book collections. I’m a founding member of the Asociación Peruana de Especialistas de Vino (Peruvian Association of Wine Experts), and I ran a culinary school in Lima until 2008. I’m the co-author of The Everything Peruvian Cookbook. I currently live in Virginia.
Articles Written
Posted on July 2, 2015

Tartaletas de Barritas Nature Valley™ y Fresas con Crema

Este postre tan fácil de hacer es sinónimo de verano, de días de relax, soleados y tibios. Las fresas con crema son…

Posted on June 22, 2015

Pudín de Chía y Cheerios™

Más allá de su bien ganado prestigio, la chía es una maravilla en la cocina, pues se presta para infinidad de platillos…

Posted on June 16, 2015

Pechugas de Pollo Asadas con Salsa de Maíz

Llegó la temporada de pasar más tiempo al aire libre y de cocinar a la parrilla. Esto quiere decir que tenemos muchas…

Posted on June 14, 2015

Ensalada Veraniega de Salmón y Espárragos

Una buena vinagreta es también una excelente marinada para cualquier carne, incluidos pescados y mariscos. Para estos…

Posted on May 29, 2015

Family Friday: Salpicón de Pollo con Kiwicha

En Perú el salpicón es la ensalada típica por excelencia. En este platillo podemos combinar pollo con verduras y …

Video Destacado
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Helado de Cajeta con Cheerios™

¡A quién no le gusta el helado! Cuando tengas antojo de algo dulce, puedes preparar tu propio helado en casa. …

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