Melissa Cueto

Melissa Cueto

Uno de mis primeros recuerdos es mi familia asando un puerco entero en nuestro patio para la cena de Noche Buena. Mis padres me criaron con una dieta abundante de comida cubana, y desde pequeña comprendí que la comida era más que solo nutrición o hasta placer. La comida es cultura e historia – dos temas que me encanta explorar como escritora, bloguera y editora de texto. Cuando viajo a países extranjeros, busco explorar los sabores locales porque son un reflejo de la gente que vive allí. Cada vez que regreso, mi mamá insiste en cocinar ropa vieja y arroz blanco. Ese es el sabor de mi casa.