Hablar de Frank Montero es hablar de disciplina, constancia y dedicación, pero al mismo tiempo es contagiarnos de alegría, rumba y, por supuesto, Zumba®. Y es que según sus propias palabras fue por pura coincidencia que el entró en este activo mundo del ejercicio.
“El día de la Madre debería llamarse: ‘Un Día Más para Celebrar a las Madres”. Creo que no existe amor más incondicional, especial y sagrado que el amor de ese ser que nos dio la vida, por esta razón y mil más, en mi familia es toda una tradición preparar, de la mejor manera posible, una sencilla pero muy emotiva y, por supuesto, deliciosa celebración.
Mis dos hermanos y yo estamos de acuerdo que celebrar el Día de la Madre es uno de los momentos más importantes de la familia. ¡Tenemos mucho que agradecer a nuestra madre! Ella siempre ha sido un fuerte apoyo para nosotros.
El Chef Carey viene de padre irlandés americano y madre cubana, nacido en Nueva York y criado desde su niñez en Puerto Rico. Estudió en la escuela culinaria en Johnson & Wales en Miami y ha vivido entre Puerto Rico y los E.U. los últimos veinte años.
Este es un plato típico de la gastronomía colombiana. Sencillo y rendidor en su preparación. Deliciosa combinación de carnes, verduras y arroz, cocinado por tradición en la casa de la tía Adriana, quien fue catalogada por toda mi familia, como la experta número uno para la receta del arroz atollado.
