Jeannette Quiñones Cantore, Author at Que Rica Vida
Jeannette Quiñones Cantore

Jeannette Quiñones Cantore

I was born in my beautiful and beloved Puerto Rico. Since it is located on the Caribbean it benefits from a wonderful variety of fauna and flora which thrill even the most well-traveled gourmand. In addition to having a plethora of fresh ingredients, Puerto Rico is fortunate to benefit from the fusion of many different ethnicities and cultures, all which combine to make it a gastronomic paradise. Ever since I was a child I was always fascinated by cooking. I enjoyed helping my mother in the kitchen, and then I began to create my own recipes. Now as an adult I am fortunate to have an entire arsenal of utensils and equipment which I use to come up with even more new recipes, or adventurous variations on classic ones. My goal and my pleasure is to make every breakfast, lunch and dinner special and unforgettable. I write about the gastronomy of my beautiful country in my blog, Sazón Boricua.
Articles Written
Posted on February 25, 2015

Dulce Wednesday: Flan de Guayaba y Queso

El flan de guayaba y queso es el postre que mas preparo en la época navideña para presumir con mis invitados, ya que es algo que gusta a grandes y chicos.

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Posted on February 16, 2015

Filete de Pargo Salteado con Verduras

Cocinar el pescado al vapor o al papillote es un método recomendado para evitar las grandes cantidades…

Posted on February 11, 2015

Cuscús con Guiso de Verduras

La primera vez que probé el cuscús fue en una ensalada que preparé con mango y otros ingredientes. Quedé…

Posted on February 4, 2015

Dulce Wednesday: Bizcocho de Chocolate con Fresas

El chocolate es mi mejor aliado cuando se acerca la fecha de San Valentín. Me encanta regalar bombones…

Posted on January 17, 2015

Batido de Frutas y Yogur

Cuántas veces nos habrá pasado de que nos levantamos y no nos apetece comer nada sólido en el desayuno…

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Cómo Hacer Arroz con Leche

Hay ciertos ingredientes que siempre suelo tener a mano, y el arroz y la leche nunca faltan en esa lista. …

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