Ethel C. Palací, Author at Que Rica Vida
Ethel C. Palací

Ethel C. Palací

I’ve always been fascinated by the rich customs and traditions of different cultures. As an editor, writer and journalist, I had the opportunity to travel and explore different facets of international cuisine. I’m of Italian and Spanish heritage, and most of my unforgettable memories and experiences revolve around a special meal. My grandmothers and aunts would knead dough or prepare the Sunday stew that the whole family would gather and enjoy. A long table filled with different meats, salads, pasta and bread baking at home. In my life, food is synonymous with home, family, warmth and joy. It is an art that combines creativity and the senses. It’s a passion that I share with my husband, my children, my daughters and friends.
Articles Written
Celebrating the Holidays with Friends
Posted on November 15, 2013

¡Festividades entre Amigos!

Siempre tenemos las puertas abiertas para recibir amigos en casa. En especial es esta temporada festiva, sin duda alguna es la oportunidad de reunirse y compartir con familiares y amigos.

Posted on November 26, 2012

Daiquiri Clásico

¡Aquí les comparto sobre uno de mis cocteles favoritos! El Daiquiri es una de las bebidas más populares en el mundo. Aunque muchas personas sólo conocen la variedad congelada, les da una idea limitada de la verdadera bebida. El Daiquiri

rico pancito so many different types
Posted on October 5, 2012

Ricos Pancitos, ¡Tanta Variedad!

Hay dos memorias que mi mente y mi olfato atesoran. Solo basta con oler el aroma de pan recién horneado, y esos recuerdos se hacen vivos inmediatamente.

el colesterol cambio la vida de mi esposo
Posted on September 27, 2012

El día que el Colesterol Cambió la Vida de mi Esposo

¿Cómo se puede bajar o controlar el nivel de colesterol? Aquí les cuento sobre la sorpresa que se llevó mi marido y toda la travesía para controlar sus niveles de colesterol.

Tequila Basics 615x345
Posted on September 12, 2012

Lo que Debes Saber Sobre el Tequila

Es rico conocer más sobre un licor tan versátil como el tequila y más si lo aprendes de quienes comparten esa tradición.

Video Destacado
  • Tips de Cocina: Cómo Preparar Ceviche

    Tips de Cocina: Cómo Preparar Ceviche

    El ceviche es un plato tradicional peruano que se prepara con pescado crudo o mariscos marinados en jugos cítrucos y que ha ganado popularidad en Estados Unidos en los últimos años. Se trata de una receta muy refrescante ya…

Publicidad


Publicidad