Cordero asado – lo llevo hasta en la sangre. El cordero asado es uno de los platos más típicos de la región de Castilla, en el corazón de la Península Ibérica. Es un área seca y montañosa, y el tomillo crece entre sus rocas. Mis ancestros pastores comían cordero asado, igual que mis tatarabuelos, bisabuelos, abuelos, etc.
Tiempo Total:2 horas 30 minutos
Porciones: 6 Porciones
Un aire de mágica alegría flota en el ambiente. Llegó la Pascua, un día pleno en significado tanto para creyentes como para quienes no lo son.
Para preparar estos ricos y originales huevos de Pascuas vas a necesitar chocolate, dulces y mucha paciencia ya que el chocolate necesita derretirse, solidificarse y derretirse otra vez para dar forma a estos divertidos huevitos.
Para mí la presentación de la comida es tan importante como el sabor. Este ‘Pan Relleno de Queso y Espárragos’, aparte de ser bonito y elegante, es delicioso. El relleno es suave, cremoso y el exterior crujiente.
Tiempo Total:25 minutos
Porciones: 12 Porciones
Este exquisito salmón en hojaldre con champiñones viene acompañado de una suculenta mantequilla a las hierbas.
Tiempo Total:1 hora
Porciones: 6 Porciones
Llega la Cuaresma, tiempo de reflexión y de recogimiento, y aunque el ayuno religioso ya casi no se practica de manera tan rigurosa como se hacía en tiempos de mi abuelita, sigo conservando la costumbre de no comer carne.
A tus hijos les encantará la idea de explorar técnicas variadas para decorar los huevos de Pascua.
La Pascua es un tiempo ideal, por no decir muy popular, para hacer un viaje en familia. Esto se aplica totalmente a mi caso. Los niños no tienen clases, comenzó la primavera y los costos para viajar pueden ser más bajos que durante la temporada alta.
¡La Pascua está a la vuelta de la esquina! Y la verdad es que estoy muy emocionada con todos los preparativos. He estado investigando como pintar huevitos y buscando actividades para los niños. Hay muchísimas alternativas para nuestros pequeños. Te recomiendo que visites tu librería local, generalmente ofrecen actividades especiales para esta época.
